valentina72 12 отзывов
Из указанного количества ингредиентов получается примерно 90 штук.
Входит в коллекцию: простой рецепт зефира, , праздничные рецепты, классические рецепты, рецепты на день рождения, рецепты на новый год.
Способ приготовления:
Замораживать, охлаждать
Повод:
Полдник, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, На природу, пикник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
Зефир
Домашний зефирЗефир
МаршмеллоуЖелатин замочить в 100 мл холодной кипяченой воды на 2 часа. В это же время замочить сахар в 200 мл холодной кипяченой воды тоже на 2 часа.
Затем сахар поставить на огонь, кипятить, при постоянном помешивании, 7-8 минут. После этого сахар снять с огня.
Положить в него желатин и взбивать миксером в течение 10 минут. Взбивать на небольшой скорости, лучше всего на единичке.
Добавить лимонную кислоту, взбивать 5 минут. После этого добавить ванильный сахар, соду и взбивать еще 5 минут. Массе дать постоять 10 минут.
При помощи кулинарного шприца (или ложкой) выложить массу на противень (я застелила противень бумагой для выпечки, смазывать противень не надо).
Поставить в холодильник (НЕ в морозилку) на 3-4 часа.
Обсуждение
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю зефир!!!
Еще раз спасибо!!!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
За идею брала рецепт супа-пюре горохового с курицей moiretsepty.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-gorokhovy-s-kuritsei. Получилось очень вкусно.
Рецепт весьма кстати!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит зефир.
Большое тебе спасибо, valentina72, за такие простые, но аппетитные блюда.