demidkina_90 11 отзывов
Вы любите пончики?! Тогда, вам сюда!) У меня как всегда все очень просто и вкусно. Поэтому сохраняем рецепт и бежим на кухню готовить самые вкусные пончики.
Пончики
Творожные пончикиВ теплом молоке растворить дрожжи и сахар. Добавить ванильный сахар, соль, масло, яйцо комнатной температуре и хорошо перемешать. Затем добавить цедру, крахмал и еще раз хорошо перемешать венчиком. Муку просеять и начать постепенно добавлять в тесто.
Замесить нежное тесто (месить 5-7 минут). Миску смазать маслом, положить тесто, затянуть пленкой и поставить в теплое место на 1-2 часа. Пока тесто отдыхает, берем бумагу для выпечки и вырезаем квадратики размером около 10 см.
Спустя указанное время, рабочую поверхность посыпать мукой, переложить тесто, обмять и раскатать толщиной до 1,5 см. Вырезать большие кружочки, в больших кружках вырезать маленькие кружки и переложить заготовки на квадратики (которые мы вырезали из бумаги). Потом остатки теста опять раскатать, и так, пока тесто не закончится.
Заготовки пончиков накрыть и оставить в теплом месте на 30-40 минут. В миске смешать сахар и корицу для посыпки (сахар лучше брать мелкий). Спустя указанное время, в сотейник налить масло и хорошо подогреть.
Опускать пончики аккуратно в горячее масло (вместе с бумагой) и через 3-4 секунды убрать бумагу. Переворачивая, жарить до готовности. Готовые пончики сложить на бумажное полотенце, дать слегка остыть 2-3 минуты.
А затем обвалять в сахаре с корицей.
И сразу же подавать!
Мякиш просто чудо!
Приятного аппетита!
Обсуждение
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, пончики сказка!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Demidkina_90, тут ещё супчик.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Я уже сделала пончики.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Необыкновенный рецепт пончиков!!!
Demidkina_90, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)