Шарлотка

Инга Щербина 15 отзывов

Русская шарлотка была придумана в Лондоне в начале XIX века французским поваром Мари Антуаном Карем, состоявшим на службе у Александра I. Первоначально блюдо называлось charlotte la parisienne (парижская шарлотка), позже десерт прославился по всему миру под именем charlotte russe (русская шарлотка). Для изготовления русской шарлотки форму выкладывают печеньем савоярди или готовым бисквитом и заполняют баварским кремом и взбитыми сливками. Затем десерт следует остудить до затвердения. Во времена правления Сталина, в рамках борьбы с низкопоклонством перед Западом была переименована в яблочную бабку. В настоящее время на территории СНГ под названием шарлотка скрывается легкий в приготовлении пирог, который представляет собой бисквит с начинкой из нарезанных яблок.

Входит в коллекцию: простой рецепт шарлотки, , легкие рецепты, шарлотка с яблоками.

Рецепт шарлотки

Время: 40 мин
Порций: 8
Калорий: 324 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Чизкейки Чизкейк в яблоке — запеченное яблоко

Шарлотка

Шарлотка с яблоками на кефире

Ингредиенты:

мука белая 1 стак.
сахар белый 1 стак.
яйцо куриное 3 шт.
ванильный сахар 1.5 ч.л.
корица молотая 2 ч.л.
яблоки 4 шт

Инструкция:

Яйца и сахар, ванильный сахар взбить миксером до бела.
Добавляем просеянную муку
И вымешиваем аккуратно лопаткой. Тесто получается воздушным, с пузырьками
Яблоки очищаем от сердцевины. И разрезаем. (Резать можно по разному). Для тех кто любит корицу, яблоки перед тем как выкладывать в форму, посыпать и перемешать с корицей.
Форму смазываем слив. маслом, выкладываем яблоки и сверху выливаем тесто. Выпекать 30 минут. Перед подачей посыпать сахарной пудрой

Обсуждение

3.8 / 5

kosmacheva_76

Инга, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

fondoos

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

mila

Спасибо большое!!!
очень понравилось шарлотку,легко и просто.
Искренне спасибо, Инга.

satsom

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

nevinitsyna_87

Привет всем, случайно узнала о шарлотке со сгущенкой moiretsepty.ru/vypechka/sharlotka/sharlotka-so-sguschenkoi, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!

Тимоненкова Галя

Спасибо Инга, ты меня спасла!!!

kirshina_83

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

evgeniya

Инга, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех шарлотки.

asilou

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

Кашицына Асия

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

ofathede

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

Улья Емелёва

Инга! Спасибо за рецепт!
шарлотку готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

sacheva_77

Вкуснятина, обожаю шарлотку
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Инга :)

Сандакова Евгения

Какая у Вас Фантазия!!!

Лихтинен Катарина

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт шарлотки.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!