Аджика
Люба Чижовская 21 отзыв Видео рецепт
Классический вариант приготовления аджики очень простой, он заключался в перетирании на камне перца с солью и чесноком. Закуска очень острая и ароматная, с большим количеством зелени! Смотрите!
Входит в коллекцию: простой рецепт аджики, рецепт кавказской кухни , рецепты на скорую руку.
Рецепт аджики
Я расскажу, как приготовить аджики (классический рецепт). В рецептуру входят только горький перец, чеснок, соль и специи. Так как закуска очень острая, то со временем в нее стали добавлять томаты, яблоки, сливы и т. д. Сейчас можно обойтись без камней, достаточно иметь под рукой мощный блендер. Измельчаем в блендере овощи и закуска готова! Употребляйте ее свежеприготовленной.
Вегетарианство:
Рецепты сыроедения
Повод:
На скорую руку
- Время: 15 мин
- Порций: 15
- Калорий: 57 ккал
- Кухня: Кавказская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Горький перец — 1 кг
- Чеснок — 0,5 кг
- Крупная соль — 150 г
- Специи — 0,5 стак. (базилик, укроп, петрушка, кориандр)
Инструкция:
-
Приготовьте овощи. Запаситесь резиновыми перчатками и маской для лица, перец очень острый. Приступим! Зелень лучше использовать свежую, но я частично заменила на сушеную, так тоже можно. Главное, должно быть зелени не меньше половины стакана.
-
Отрежьте хвостики у перца. Удалите семена. Сложите переу в чашу измельчителя.
-
Добавьте в чашу измельчителя очищенный чеснок, вымытую зелень, сушеную зелень, соль.
-
Максимально измельчите овощи. Аджика по классическому рецепту готова! Подавайте ее свежеприготовленной к столу.
Обсуждение
Приготовила аджику на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала аджику первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела аджику, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Мммммммм, вкусняга какая!
Довольна тартом с яблоками в карамели moiretsepty.ru/zakuski/tarty/tart-s-yablokami-v-karameli. Попробуйте приготовить.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Уже делала два раза получается обалденно.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Мы тоже недавно первый раз делали аджику. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Хороший рецепт!!!
Люба, рецепт замечательный! Спасибо!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Люба…мой муж сошел с ума.
Просит сделать аджику на его работу, чтобы всем похвастаться.
Делаю аджику уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Люба громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Красиво, вкусно, класс просто!
Девочки, аджика — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Спасибо!
аджика теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю аджику