Маковый творожник

Татьяна Ёлкина 14 отзывов Видео рецепт

Сытный пирог с маковым вкусом и ароматом!

Рецепт макового творожника

Рецепт макового творожника

  • Время: 1 ч 40 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 269 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

Тесто:

  • Мука - 300 г
  • Сливочное масло - 130 г
  • Сахар - 70 г

Начинка:

  • Сливочное масло - 100 г
  • Сахар - 130 г
  • Молоко - 750 г
  • Мак пищевой - 150 г
  • Творог - 400 г
  • Манка - 150 г
  • Яйца - 1 шт.

Инструкция:

  1. Я очень люблю маковую начинку в выпечке, поэтому творожник с добавлением мака мне очень понравился. Но он очень сытный, много не съешь, нам хватило на несколько дней. Для приготовления творожника потребуется разъемная или силиконовая форма диаметром 24-26-28 см. Муку я использовала цельнозерновую, поэтому крошка вышла темной.

  2. Муку, сахар, масло поместить в миску и растереть руками до состояния рассыпчатой крошки.

    ШАГ 2. маковый творожник
  3. 2/3 уложить в форму (при необходимости, смазанную маслом), плотно утрамбовать по дну, бортики делать необязательно. Убрать форму в холодильник и оставшуюся крошку тоже.

    ШАГ 3. маковый творожник
  4. Молоко налить в 2,5-3х литровую кастрюлю, добавить масло и сахар, довести до кипения. Всыпать мак и манку, перемешать и дать настояться 10 минут.

    ШАГ 4. маковый творожник
  5. Мак и манка разбухнут. Смесь взбить миксером, чтобы не было комочков.

    ШАГ 5. маковый творожник
  6. Творог взбить с яйцом миксером.

    ШАГ 6. маковый творожник
  7. Добавить творожную смесь к маковой, перемешать.

    ШАГ 7. маковый творожник
  8. Форму с тестом достать из холодильника, выложить сверху начинку, разровнять. Посыпать оставшейся крошкой. Выпекать при температуре 180 с около часа.

    ШАГ 8. маковый творожник
  9. Готовый пирог полностью остудить, очень желательно отправить на ночь в холодильник, а затем аккуратно извлечь из формы. Под рассыпчатой крошкой - влажная начинка с маковым вкусом! Приятного чаепития.

    ШАГ 9. маковый творожник

Видео

Обсуждение

4.3 / 5
nitederer1992
nitederer1992

Маковый творожник - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

sortanow2000
sortanow2000

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

untesiong1985
untesiong1985

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

yateracai
yateracai

Однозначно в закладки, как и рецепт клубничного творожника.

ardel1987
ardel1987

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Татьяна ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

veshnyakova_76
veshnyakova_76

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

rezakova_82
rezakova_82

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото макового творожника очень аппетитно выглядит!!!

teplova_70
teplova_70

Спасибо, рецептик замечательный

sasha94
sasha94

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

Алла Дерюгина
Алла Дерюгина

А у меня маковый творожник прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Татьяна, спасибо за рецептик!!!

titenkova_95
titenkova_95

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Ютяева Ириша
Ютяева Ириша

Обязательно сделаю маковый творожник!!!

markeeva_81
markeeva_81

Доброго!
Сегодня приготовила маковый творожник по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

olyid
olyid

Спасибо, попробую приготовить маковый творожник супругу по вашему рецепту.