Бутерброды с креветками-мисо

semina_85 14 отзывов

В сочетании с креветками прекрасно работает мята. Вместо лайма здесь вполне уместен будет и лимон. Вместо китайской листовой капусты бок-чой можно взять любые листья салата или даже шпинат его тоже нужно будет немного припустить на сковороде.

Входит в коллекцию:   простой рецепт бутербродов, рецепт азиатской кухни ,  домашние рецепты,  закуска из лука,  простые бутерброды,  закуски с креветками.

Рецепт бутербродов с креветками-мисо

Рецепт бутербродов с креветками-мисо

  • Время: 25 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 204 ккал
  • Кухня: Азиатская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • лайм - ½ шт.
  • булка белая - 2 шт.
  • сырые очищенные замороженные креветки - 10 шт.
  • яичные желтки - 1 шт.
  • маленькие кочешки бок-чоя - 2 шт.
  • оливковое масло - 250 мл
  • салат чука - 2 ст.л.
  • васаби - ½ ч.л.
  • лайм - 1 шт.
  • соевый соус - ½ ч.л.
  • маленький корень имбиря - 1 шт.
  • соль морская - 1 щепотка
  • чеснок - 1 зубчик
  • кинза свежая - 3 веточки
  • лук зеленый - 2 стебля
  • оливковое масло - 3 ч.л.
  • мисо-паста - 1 ч.л.
  • соевый соус - 1 ч.л.
  • сахар коричневый - ¾ ч.л.

Инструкция:

  1. Креветки предварительно разморозить.

  2. Имбирь почистить и натереть на мелкой терке должно получиться пол чайной ложки.

    ШАГ 2. бутерброды с креветками-мисо
  3. Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить.

    ШАГ 3. бутерброды с креветками-мисо
  4. Зеленый лук мелко нарезать.

    ШАГ 4. бутерброды с креветками-мисо
  5. Натереть на мелкой терке 1/4 ч. ложки цедры лайма, выжать из него сок.

    ШАГ 5. бутерброды с креветками-мисо
  6. К размороженным креветкам добавить сахар, натертый имбирь, мисо-пасту, зеленый лук, чеснок, цедру и 2 ст. ложки сока лайма, все перемешать, затем влить 1 ч. ложку оливкового масла и еще раз все перемешать.

    ШАГ 6. бутерброды с креветками-мисо
  7. Разогреть сковороду-гриль, выложить креветки, полить 1 ч. ложкой соевого соуса и пожарить до готовности.

    ШАГ 7. бутерброды с креветками-мисо
  8. Из оставшейся половинки лайма выжать сок.

    ШАГ 8. бутерброды с креветками-мисо
  9. Приготовить майонез: к желтку влить половину сока лайма, посолить, добавить васаби и, непрерывно взбивая блендером с насадкой-венчиком, тонкой струйкой вливать оливковое масло. Когда майонез станет густым, влить соевый соус, оставшийся сок лайма и перемешать ложкой.

    ШАГ 9. бутерброды с креветками-мисо
  10. Булочки разрезать вдоль пополам, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом, выложить на сковороду, где готовились креветки, и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

    ШАГ 10. бутерброды с креветками-мисо
  11. Рядом с хлебом выложить бок чой и слегка припустить.

    ШАГ 11. бутерброды с креветками-мисо
  12. Нижние половинки булочек смазать домашним майонезом, выложить обжаренный бок чой, креветки и салат чука.

    ШАГ 12. бутерброды с креветками-мисо
  13. Верхние половинки булочек смазать майонезом, выложить листья кинзы и соединить с нижними половинками.

    ШАГ 13. бутерброды с креветками-мисо

Обсуждение

4.2 / 5
mutirisi
mutirisi

Уверена маме понравится
все любители бутербродов с креветками-мисо оценили!

Люда Сошникова
Люда Сошникова

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

margarita76
margarita76

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик бутербродов с креветками-мисо!

Малибу Татьяна
Малибу Татьяна

Какая красота…

marianna89
marianna89

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

Космачева Алена
Космачева Алена

Спасибо, semina_85, за помощь!
Мой муж очень любит бутерброды с креветками-мисо.

Кремлёва Полина
Кремлёва Полина

Довольна бутербродами с семгой. Обязательно попробуйте.

Алеся Туряб
Алеся Туряб

Ой...как вкусно!!! Обожаю бутерброды с креветками-мисо!!!!

masha92
masha92

Когда делала бутерброды с креветками-мисо и не сомневалась, что получится вкусно!

Бардадимова Ксюша
Бардадимова Ксюша

Вкусна

Лихтинен Катарина
Лихтинен Катарина

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

Ямалиева Александра
Ямалиева Александра

Бутерброды с креветками-мисо для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

titenkova_95
titenkova_95

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

adelaida
adelaida

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.