Бутерброды с семгой

rurne 10 отзывов Видео рецепт

Рецепт бутербродов с семгой

Рецепт бутербродов с семгой

  • Время: 15 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 353 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • семга или форель (малосольная или подкопченная)
  • батон, багет или тостовый хлеб
  • листья салата
  • лимон
  • маслины
  • зелень укропа или петрушки

Инструкция:

  1. Багет нарезать ломтиками, толщиной около 7 мм. Совет 1. Багет можно нарезать немного наискосок, чтобы увеличить площадь бутерброда. Ломтики батона разрезать на 2 части (можно вырезать треугольнички или кружки). А тостовый хлеб разрезать на 2-4 части в виде двух треугольников или четырех квадратов - в зависимости от желаемого размера бутербродов. Совет 2. По желанию, хлеб можно тонким слоем смазать сливочным маслом и немного обжарить или подсушить в тостере. Или, как вариант, каждый ломтик багета можно намазать пастой из авокадо (в качестве замены сливочного масла). Для этого авокадо нужно разрезать вдоль пополам, удалить косточку. Мелко нарезать мякоть авокадо или размять вилкой и сбрызнуть соком лимона. Такой авокадо-пастой можно намазать бутерброды и чуть посолить.

  2. Красную рыбу нарезать тонкими ломтиками. Лимон вымыть, обсушить и нарезать тонкими кружками или полукружками. С оливок слить рассол и хорошо обсушить на бумажных полотенцах. Листья салата вымыть и положить в миску с холодной водой на 30-60 минут, чтобы салат стал хрустящим. Откинуть салат на дуршлаг, дать стечь жидкости и хорошо обсушить листья на полотенце или в карусели для сушки зелени. На каждый ломтик хлеба положить листик салата.

  3. Сверху выложить ломтик красной рыбы. Совет. Можно скомбинировать красную малосольную семгу или форель, например, с малосольным или подкопченным палтусом - получится контрастное сочетание красного и белого.

    ШАГ 3. бутерброды с семгой
  4. На шпажку или зубочистку одеть ломтик лимона с оливкой и зафиксировать на бутерброде. Украсить бутерброды зеленью укропа или петрушки. Блюдо с бутербродами затянуть пищевой пленкой и убрать в холодильник до подачи. С наступающими праздниками! ;)

    ШАГ 4. бутерброды с семгой

Видео

Обсуждение

4.7 / 5
tundinton
tundinton

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

antonina
antonina

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

lailluno1993
lailluno1993

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

urtetady
urtetady

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

ororishan
ororishan

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить бутерброд с семгой, авокадо и беконом. Очень удобное блюдо во всех отношениях.

alamira1984
alamira1984

Спасибо, rurne, за изумительный рецепт бутербродов с семгой!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

eserilo
eserilo

Rurne, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант бутербродов с семгой.
Мне он нравится больше других.

Танечка Топик
Танечка Топик

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

Надежда Долматова
Надежда Долматова

Бутерброды с семгой давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

catedes
catedes

Да бутерброды с семгой…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать бутерброды с семгой постоянно.