Бурнацкая Ира 19 отзывов
Нежный, тающий во рту, шоколадно-банановый десерт, рецепт которого порадует своей простотой, не оставит никого равнодушным. Такой вкусный и красивый десерт можно с гордостью поставить на праздничный стол.
Способ приготовления:
На плите
Повод:
Завтрак, Десерт, Банкет
Десерты
Творожно-яблочный пудингДесерты
Сырный десертБананы очистить и порезать кружочками около 1 см толщиной. Половину желатина всыпать в небольшую емкость и залить 2 ст. л. холодной воды. На сковороду положить кусочек сливочного масла (около 20 гр) и поставить на огонь.
Добавить на сковороду с расплавленным маслом сахар и обжаривать его, помешивая, до расплавления. Из половинки лимона выжать весь сок и процедить его через сито от косточек и мякоти.
Когда сахар начнет плавиться, влить к нему лимонный сок, при этом непрерывно помешивая сахарную карамель. Выложить в полученную карамель кусочки бананов и оставить на небольшом огне готовиться пару минут. Желатиновую смесь поставить на водяную баню и снять сразу после растворения желатина в воде.
Творожную массу (творог нужно протереть через сито и растереть вилкой с молоком) соединить с бананами, карамелью, желатином и хорошенько перемешать. Бока и дно формы застелить пищевой пленкой. Выложить в форму банановую массу, разровнять и отправить в холодильник.
Банановый десерт должен почти полностью застыть, на это понадобится около 2 часов. Спустя указанное время приготовить шоколадный слой для десерта. Оставшийся желатин залить 2 ст. л. холодной воды и оставить на 15 минут. Желтки отделить от белков и оставить в комнатной температуре, а белки убрать в холодильник.
Шоколад поломать на мелкие кусочки и сложить в небольшую емкость, влить сливки и поставить на водяную баню. Помешивая, нагревать до полного растворения всех ингредиентов, снять емкость с водяной бани и оставить остывать.
Желатин с водой поставить на водяную баню и нагревать до растворения желатина, помешивая. Сразу после этого снять емкость с водяной бани, добавить к шоколадной массе и размешать. Добавить ранее отделенные яичные желтки и тщательно размешать вилкой или венчиком.
Белки вынуть из холодильника и взбивать миксером до устойчивых пиков. Соединить шоколадную массу с взбитыми белками и перемешать. Вынуть форму из холодильника, заполнить ее шоколадным слоем и разровнять.
Шоколадно-банановый десерт должен настояться в холодильнике не менее 4 часов. Затем вынуть форму, аккуратно снять разъемное кольцо и пленку. Украсить бананово-шоколадный десерт на свой вкус, нарезать порционными кусочками и подавать к столу. Приятного чаепития!
Десерты
Пудинг шоколадно-ванильныйДесерты
Рецепт десерта бананового домикДесерты
Абрикосовый десертДесерты
Десерт БеспорядокДесерты
Клубничный десерт пошаговоДесерты
Десерт Клубничка с фотоДесерты
Рецепт десерта картошкаДесерты
Как приготовить десерт ассортиДесерты
Десерт Ом АлиДесерты
Десерт из яиц
Обсуждение
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я шоколадно-банановый десерт не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Бурнацкая, это просто волшебный рецепт шоколадна-бананового десерт!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Готовила недавно moiretsepty.ru/deserty/desert-kartoshka, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Некоторое время назад готовила шоколадно-банановый десерт-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик шоколадна-бананового десерт.
Бурнацкая, спасибо!!!
Спасибо тебе, Бурнацкая, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Супер!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт шоколадна-бананового десерт.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Бурнацкая…мой муж сошел с ума.
Просит сделать шоколадно-банановый десерт на его работу, чтобы всем похвастаться.
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Очень красиво! И вкусно!
Я приготовила шоколадно-банановый десерт для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А шоколадно-банановый десерт не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Бурнацкая!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!