Сладкая колбаска из печенья
orsout1978 Видео рецепт
Сладкая колбаска из печенья с какао и маслом - классический рецепт родом из детства. Именно по такому рецепту мы готовили десертную колбаску в детстве и именно этот вкус мне запомнился на всю жизнь.
Как сделать сладкую колбаску из печенья
Для этого рецепта вам не нужны особые ингредиенты или особые кулинарные навыки - ведь этот рецепт под силу даже детям.
Все что вам потребуется это немного времени, простые ингредиенты и наличие холодильника.
Существует множество вариантов приготовления сладкой колбаски, но сегодня я хотела бы остановиться на более классическом рецепте. Хотя при желании вы можете приготовить сладкую колбаску без масла, со сгущенным молоком, из бисквита или по любому другому рецепту на ваш вкус.
Сладкая колбаска: вносим разнообразие
Для приготовления сладкой колбаски из печенья нам понадобятся сливочное масло, грецкие орехи, песочное печенье, сахар, какао и немного молока или сливок.
Это лишь рецепт-основа который можно видоизменять или дополнять на свой вкус.
В качестве основной добавки в нашем рецепте - грецкие орехи. Вместо них, или кроме них, в такую колбаску можно добавить:
любые орехи на ваш вкус;курагу, изюм, чернослив, вяленую вишню или другие сухофрукты;мармелад, ириски или карамель;ломтики белого, черного или другого шоколада;подсолнечные или любые другие семечки;цукаты или цитрусовую цедру.
Пробуйте разные добавки и получайте неповторимый вкус.
Особая прелесть этого рецепта заключается в том, что сладкая колбаска может храниться в морозильной камере не один день.
Подать на стол ее можно в любой удобный для вас момент. Так что неожиданные гости всегда смогут отведать вкусный домашний десерт с чаем, и он прекрасно дополнит утренний кофе.
Входит в коллекцию: простой рецепт десерты, , праздничные рецепты.
Рецепт сладкая колбаска из печенья
Повод:
Десерт, Завтрак, Перекус, Праздник
Время подготовки:
3 ч
- Время: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 373 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Десерты
Йогурт клубничный
Десерты
Узорчатая пастилаИнгредиенты:
- Сливочное масло 100 г
- Сахар 3 ст.л.
- Какао 2 ст.л.
- Молоко 3 ст.л.
- Песочное печенье 200 г
- Грецкие орехи 80 г
Инструкция:
-
Грецкие орехи слегка подсушить на горячей сковороде. Измельчить орехи достаточно крупными кусочками при помощи ножа или блендера. Путь останутся крупные фрагменты орехов они будут хорошо смотреться на срезе готового десерта. Вместо, или кроме, грецких орехов можно взять любые другие орешки на ваш вкус или соединить сразу несколько видов.
-
Половину или 2/3 печенья измельчаем в мелкую крошку. Для этого можно воспользоваться блендером или измельчить печенье скалкой. Для удобства можно поместить печенье в пакет и только потом помять его скалкой. Остальное печенье измельчить в крупную крошку, сделать это можно при помощи ножа или просто поломать печенье руками.
-
Соединить измельченные орехи с печеньем и все хорошо перемешать.
-
В подходящей емкости соединить сахар и какао. Все хорошо перемешать.
-
Добавляем в емкость 3 ст. л. молока или сливок жирностью 10%.Все хорошо перемешиваем и ставим емкость на небольшой огонь.
-
Перемешивая массу прогреваем ее и доводим до кипения. Сначала вам может показаться, что масса слишком густая, но по мере нагревания сахар будет таять и масса станет более жидкой.
-
После того как масса закипела снимаем ее с огня и даем немного остыть.
-
В остывшую массу добавляем сливочное масло порезанное кубиками. Перемешиваем до полного растворения масла.
-
Хорошо перемешиваем массу.
-
Частями добавляем смесь из орехов и печенья. Каждый раз все хорошо перемешиваем.
-
Продолжаем до тех пор пока массу не приобретет достаточно густую консистенцию или пока у вас не закончиться смесь из орехов и печенья.
-
Хорошо вымешиваем массу.
-
Формируем из полученной массы продолговатую колбаску.
-
Заворачиваем колбаску в фольгу, пищевую пленку или пергамент для выпечки. Выпускаем весь лишний воздух и плотно затягиваем края. Убираем сладкую колбаску на 2-3 часа в морозильную камеру. Время охлаждения зависит от особенностей вашего холодильника.
-
Охлажденную десертную колбаску достаем из холодильника и оставляем при комнатной температуре на 15-20 минут. После того как она немного прогрелась - нарезаем ее ломтиками и подаем на стол.
Обсуждение
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Какой замечательный рецепт сладкой колбаски из печенья - яркий, красочный и аппетитный!
Orsout1978, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт сладкой колбаски из печенья!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Наконец то сделала сладкую колбаску из печенья- объедение!!!
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить сладкую пасту с натуральным сиропом.
Спасибо огромное за рецепт, orsout1978!
сладкая колбаска из печенья просто супер.
Все мои подруги делают теперь сладкая колбаска из печенья по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом сладкой колбаской из печенья!
Спасибо orsout1978 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю сладкую колбаску из печенья!!!
Еще раз спасибо!!!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!