Сладкая запеканка из риса

Рябкина Леся 18 отзывов

Сладкая запеканка из риса очень просто и быстро готовится в домашних условиях. Таким лакомством можно порадовать не только детей, но и взрослых. Приготовить можно простую запеканку без всяческих добавлений. Такой десерт прекрасно подойдет для диетического меню, так как содержит минимум калорий. Но сегодня мы приготовим очень сытную и сладкую запеканку с ягодами и бананами.

Для того чтобы сделать рисовую основу максимально нежной, мы будем варить крупу в молоке.

Пошаговый рецепт приготовления сладкой рисовой запеканки в духовке с фото вы можете найти ниже. Из него вы узнаете, какие пряности лучше всего сочетаются с рисом. Помимо привычной корицы, вы также можете использовать свои любимые специи. Чтобы сделать вкус запеканки более выраженным и сочным, мы добавим в рис цедру лимона. Для этой цели прекрасно подойдет и апельсин. Совершенно потрясающей получится запеканка с кусочками ананаса.

Приступим к готовке.

Входит в коллекцию: простой рецепт запеканок, , запеканка с курицей, рисовая запеканка.

Рецепт сладкой запеканки из риса

Время: 120 мин
Порций: 8
Калорий: 428 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Запеканки

Картофельная запеканка по-французски

Запеканки

Кукурузная запеканка с цветной капустой

Ингредиенты:

Крупа рис 200 г
Молоко 900 мл
Сахарный песок 130 г
Лимон 1 шт.
Куриное яйцо 5 шт.
Масло сливочное 80 г
Малина 150 г свежей или замороженной
Банановые чипсы 50 г
Корица 1/2 ч.л.

Инструкция:

Подготовим все необходимые ингредиенты.
В кастрюле доводим воду до кипения, высыпаем в нее промытый рис и варим его примерно 3-4 минуты. Пропускаем содержимое кастрюли через сито или дуршлаг. Кастрюлю заливаем молоком, добавляем туда рис и доводим жидкость до кипения. Варим рис в молоке до готовности на небольшом огне, постоянно помешивая.
Разделяем белки и желтки. В глубокой миске смешиваем размягченное сливочное масло и сахар, туда же добавляем отделенные желтки. Ингредиенты тщательно смешиваем и взбиваем до воздушной пены.
Духовой шкаф заранее разогреваем до 170 градусов. Лимон промываем и натираем его цедру на крупной терке. Добавляем тертую цедру в приготовленный рис, туда же кладем ароматную корицу. Тщательно перемешиваем ингредиенты до однородной массы.
Добавляем в смесь риса и пряностей кружочки высушенного банана.
Отдельно взбиваем все имеющиеся у нас белки до крутых пиков. Малину размораживаем и добавляем в рис, туда же порционно выкладываем взбитые белки. Перемешиваем рис с ягодами.
На противень аккуратно выливаем содержимое кастрюли и отправляем в духовку запекаться примерно на час. Вынимаем противень, слегка остужаем блюдо и разрезаем на удобные прямоугольники.
Готовое блюдо раскладываем по тарелкам, украшаем свежей малиной или другими ягодами, присыпаем ванилином или сахарной пудрой и подаем к столу. Сладкая запеканка из риса с ягодами готова.Приятного аппетита!

Обсуждение

3.6 / 5

atentedes

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

ira78

Рябкина, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

khristina

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

viktoriya76

Недавно пробовала очень вкусный рецепт быстрой запеканки - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить сладкой запеканки из риса.

sofiya

Рябкина большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала сладкую запеканку из риса — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит сладкую запеканку из риса, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от сладкую запеканку из риса.
СПАСИБОЧКИ!

valentina

Рябкина, спасибо большое, за вкусный превкусный сладкая запеканка из риса!!!

ksyusha71

Кому посчастливилось отведать сладкую запеканку из риса — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

Антонина Молодик

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

pustogvar_85

Приготовила сладкую запеканку из риса!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

lera91

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант сладкой запеканки из риса

Ярослава Ребрушкина

Рябкина здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без сладкой запеканки из риса я не знаю)

Бардадимова Ксюша

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

olya

Приготовила сладкую запеканку из риса на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Трач Алиса

Рябкина, Рецепт просто прелесть!

shagapova_75

Рецепт сладкой запеканки из риса понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

dasha

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Рябкина!!!

lidiya

Рябкина!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))