Картофельная запеканка по-французски

Нет вкуснее способа приготовить картошку, чем запечь ее в духовке! А картофельная запеканка по-французски это лучший рецепт печеной картошки, какой только можно придумать. Всем рекомендую!

Входит в коллекцию: простой рецепт запеканок, рецепт французской кухни , рецепты на ужин, праздничные рецепты, картофельная запеканка.

Рецепт картофельной запеканки по-французски

Французы любят добавлять повсюду лук и сливки. И картофельная запеканка по-французски не стала исключением. Для ее приготовления понадобятся сливки жирностью не менее 20%, а также крупная луковица. Из зелени (помимо петрушки) возьмите еще укропчика. Это уже не французская, а моя деталь.

Повод:

На обед, На ужин, На праздничный стол

Время: 80 мин
Порций: 6
Калорий: 490 ккал
Кухня: Французская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Запеканки

Куриная запеканка по-французски

Запеканки

Сладкая запеканка из риса

Ингредиенты:

Картошка — 1 кг
Сливки — 1 стак.
Сыр — 100 г
Чеснок — 2 Зубчика
Лук — 1 шт.
Петрушка — По вкусу
Специи — По вкусу

Инструкция:

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Лук порежьте кольцами и обжарьте на растительном масле до румяного цвета.
Картошку порежьте кольцами или ломтиками (тонко).
Чеснок, укроп и петрушку мелко порубите.
Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, выложите в нее картошку, перекладывая ее луком. Посолите и поперчите, а также добавьте другие специи (например мускатный орех).
Добавьте чеснок и зелень, залейте все сливками. Сверху натрите равномерно сыр. Накройте форму фольгой, отправьте ее в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Потом фольгу уберите, запекайте еще минут 20-25, для образования румяной корочки.
Готовую картофельную запеканку по-французски можете подавать как основное блюдо или как гарнир. Приятного аппетита!