Светлана Мушаева 9 отзывов Видео рецепт
Входит в коллекцию: простой рецепт запеканок, , запеканка с курицей, картофельная запеканка.
Картофельная запеканка с зимними овощами
Способ приготовления:
Запекать
Запеканки
Кабачковая запеканка в духовкеЗапеканки
Картофельная запеканка с курицей и сыромОтварите картофель до мягкости, слейте воду, добавьте ч.л.
соли, щепотку перца, 4 ст.л.
сливочного масла и сделайте пюре, постепенно добавляя сливки в процессе перемешивания.
Накройте и отставьте.
В большой сковороде на медленном огне растопите оставшееся сливочное масло и постепенно добавляйте овощи: лук, затем через минут 10 чеснок, через минуту морковь, затем остальные овощи: сельдерей, фенхель, капусту, репу.
В конце положите тимьян, оставшиеся соль и перец и хорошенько перемешайте.
Влейте бульон и тушите на среднем огне, прикрыв крышкой, минут 10.
Затем снимите крышку, увеличьте огонь, тушите так овощи до полной готовности, выпарив жидкость.
Духовку прогрейте, в форму для запекания выложите овощи, сверху распределите картофельное пюре, по желанию посыпьте тертым сыром и запекайте до коричневой корочки минут 5-10.
Подавайте запеканку горячей, со сметаной или просто так.
Запеканки
Картофельная запеканка с курицей и сыромЗапеканки
Нежная картофельная запеканка с тыквойЗапеканки
Картофельная запеканка с сосискамиЗапеканки
Восточная картофельная запеканка
Обсуждение
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Светлана, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант картофельной запеканки с зимними овощами.
Мне он нравится больше других.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Спасибо! Люблю картофельную запеканку с зимними овощами!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Светлана, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт картофельной запеканки с зимними овощами!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
восточная картофельная запеканка для любителей картофельную запеканку с зимними овощами.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт картофельной запеканки с зимними овощами!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!