Кабачковая запеканка в духовке

Входит в коллекцию: простой рецепт запеканок, , рецепты в духовке, запеканка с курицей, запеканка из кабачков, запеканки в духовке.

Рецепт кабачковой запеканки в духовке

Кабачковая запеканка понравится детям своим нежным вкусом. Рецепты и технология приготовления этого блюда.

Время: 30 мин
Порций: 6
Калорий: 181 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Запеканки

Тыквенная запеканка с миндалем

Запеканки

Картофельная запеканка с зимними овощами

Ингредиенты:

Кабачки 600 г
Фарш куриный 250 г
Луковица 3 шт.
Помидоры 5 шт.
Сыр твердый 50 г
Соус 2 ст.л.
Сметана 70 г
Яйца куриные 2 шт.

Инструкция:

Ингредиенты:
600 г молодых кабачков.
250 г куриного фарша.
3 луковицы.
5 помидоров.
50 г твердого сыра.
2 ст.
л.
соуса.
70 г сметаны.
2 яйца.
соль и перец.
С кабачков снять кожуру, натереть на терке и слить сок.
Помидоры можно нарезать кольцами или ломтиками.
Обжарить фарш с луком до золотистого цвета, перемешать с соусом.
В форму выложить ингредиенты в таком порядке: половина кабачков и помидоров, фарш с луком, а затем оставшиеся овощи.
Все залить взбитыми яйцами со сметаной и выпекать в духовке 30 мин
при 200 С.
Из данного количества ингредиентов получится 6 порций блюда.
Ингредиенты:
500 г молодых кабачков.
300 г копченого сыра.
3 яйца.
лук.
200 г муки.
50 г растительного масла.
1/2 ч.
л.
соды.
соль и перец.
Натереть кабачки и слить сок.
Если кожура на овоще молодая, то его можно не чистить.
В отдельной посуде взбить яйца, добавить к ним тертый сыр и кабачки.
Выпекать в форме около часа при 170 С.
Готовое блюдо можно подавать со сметаной.
Ингредиенты:
800 г молодых кабачков.
350 г помидор.
80 г риса.
3 ст.
л.
муки.
2 яйца.
2 луковицы.
100 г подсолнечного масла.
150 г молока.
70 г твердого сыра.
30 г сливочного масла.
соль и перец.
Процесс приготовления:
1.
Нарезать кабачки кольцами и оставить, пока с них немного стечет сок.
2.
Лук порезать и обжарить.
3.
Помидоры нарезать ломтиками.
4.
Обжарить кабачки.
5.
Выложить в форму половину ингредиентов в таком порядке: помидоры, лук и кабачки.
Сверху разровнять по всему периметру рис.
Выложить оставшуюся половину овощей.
6.
Взбить яйца.
7.
Добавить в яичную смесь муку, молоко, сливочное масло, соль и перец.
8.
Залить полученной массой запеканку.
9.
Выпекать блюдо час при 170 С.
10.
Готовую запеканку посыпать тертым сыром.
Это блюдо за счет риса получается очень сытным.
Во время приготовления кабачковой запеканки можно добавлять любые ингредиенты, например, картофель, морковь, виноград или грибы.
Это блюдо может быть с мясом или состоять только из овощей.
Независимо от ингредиентов запеканка из кабачков всегда остается нежной и сочной.