Весенняя кабачковая запеканка

Ева 9 отзывов Видео рецепт

Предлагаю вам приготовить вкусную овощную запеканка (основной овощ - кабачок). Очень вкусно подавать со сметанкой

Входит в коллекцию:   простой рецепт запеканок, ,  запеканка из кабачков,  запеканка с грибами.

Рецепт весенней кабачковой запеканки

Рецепт весенней кабачковой запеканки

  • Время: 1 ч
  • Порций: 7
  • Калорий: 140 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • кабачок 400 г (2 средних кабачка)
  • яйцо 2 шт.
  • сметана 100 г (от 100 до 130 гр.)
  • зелень (укроп, петрушка, зелёный лук, кинза) 100-150 г
  • сыр голландский 100 г
  • смесь специй на ваш вкус
  • шампиньоны (можно и без грибов делать!) 200-250 г
  • крупа манная 3 ст.л. (если без грибов, можно 2 ст.л)
  • мука (у меня кукурузная) 2 ст.л.
  • разрыхлитель теста 1 ч.л.

Инструкция:

  1. Подготавливаем все продукты для запеканки. Трем кабачок на крупную терку и немного солим, чтобы он дал сок. Оставляем на время, пока подготавливаем остальное. Трем сыр тоже на крупную терку. Крошим всю зелень мелко. Яйца взбиваем немного вилкой. Грибы режем мелко-средне. Грибочки можно и не класть в запеканку!

  2. Все ингредиенты смешиваем в одной посуде, в том числе и отжатый от сока потертый кабачок. Если нужно, можно подсолить, но с учетом того, что сыр тоже соленый. Смазываем кастрюлю мультиварки сливочным маслом. Можно еще по желанию посыпать сухарями. Подготовленную массу выкладываем в мультиварку.

  3. Ставим кастрюльку в мультиварку и запускаем ее на программе Выпечка на 65 минут. Когда 65 минут пройдет, пусть запеканка постоит минут 15, чтобы было легче вытаскивать.

    ШАГ 3. весенняя кабачковая запеканка
  4. Переворачиваем запеканку - готово)

    ШАГ 4. весенняя кабачковая запеканка
  5. Вкусно и в теплом и в холодном виде

    ШАГ 5. весенняя кабачковая запеканка
  6. Приятного аппетита.

    ШАГ 6. весенняя кабачковая запеканка

Видео

Обсуждение

4.8 / 5
isendirs
isendirs

Спасибо Ева, очень часто пользуюсь этим сайтом.

erinti
erinti

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Ева за прекрасный рецепт!

Наугольнова Нюта
Наугольнова Нюта

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

alesya
alesya

Всем привет! Девочки приготовила картофельно-кабачковую запеканка с сыром, ну очень классно, а главное быстро.

sytsevich_96
sytsevich_96

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

viktoriya76
viktoriya76

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

Хлебосолова Надя
Хлебосолова Надя

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

lyusya
lyusya

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

mila
mila

Весенняя кабачковая запеканка просто Отпад!!!
Советую всем!!!