Весенняя кабачковая запеканка

Ева Видео рецепт

Предлагаю вам приготовить вкусную овощную запеканка (основной овощ - кабачок). Очень вкусно подавать со сметанкой

Входит в коллекцию: простой рецепт запеканки, , запеканка из кабачков, запеканка с грибами.

Рецепт весенняя кабачковая запеканка

Время: 1 ч
Порций: 7
Калорий: 140 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Запеканки

Творожно-банановая запеканка

Запеканки

По мотивам Флорентийской запеканки

Ингредиенты:

кабачок 400 г (2 средних кабачка)
яйцо 2 шт.
сметана 100 г (от 100 до 130 гр.)
зелень (укроп, петрушка, зелёный лук, кинза) 100-150 г
сыр голландский 100 г
смесь специй на ваш вкус
шампиньоны (можно и без грибов делать!) 200-250 г
крупа манная 3 ст.л. (если без грибов, можно 2 ст.л)
мука (у меня кукурузная) 2 ст.л.
разрыхлитель теста 1 ч.л.

Инструкция:

Подготавливаем все продукты для запеканки. Трем кабачок на крупную терку и немного солим, чтобы он дал сок. Оставляем на время, пока подготавливаем остальное. Трем сыр тоже на крупную терку. Крошим всю зелень мелко. Яйца взбиваем немного вилкой. Грибы режем мелко-средне. Грибочки можно и не класть в запеканку!
Все ингредиенты смешиваем в одной посуде, в том числе и отжатый от сока потертый кабачок. Если нужно, можно подсолить, но с учетом того, что сыр тоже соленый. Смазываем кастрюлю мультиварки сливочным маслом. Можно еще по желанию посыпать сухарями. Подготовленную массу выкладываем в мультиварку.
Ставим кастрюльку в мультиварку и запускаем ее на программе Выпечка на 65 минут. Когда 65 минут пройдет, пусть запеканка постоит минут 15, чтобы было легче вытаскивать.
Переворачиваем запеканку - готово)
Вкусно и в теплом и в холодном виде
Приятного аппетита.

Видео

Обсуждение

4.8 / 5

isendirs

Спасибо Ева, очень часто пользуюсь этим сайтом.

erinti

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Ева за прекрасный рецепт!

Наугольнова Нюта

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

alesya

Всем привет! Девочки приготовила картофельно-кабачковую запеканка с сыром, ну очень классно, а главное быстро.

sytsevich_96

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

viktoriya76

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

Хлебосолова Надя

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

lyusya

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

mila

Весенняя кабачковая запеканка просто Отпад!!!
Советую всем!!!