Запеканка из брокколи в духовке

Эта запеканка из брокколи отлично подойдет, чтобы быстро перекусить с утра или в обеденное время. К тому же брокколи - это супер полезный овощ, богатый витаминами и минералами!

Входит в коллекцию: простой рецепт запеканок, , рецепты в духовке, запеканки в духовке.

Рецепт запеканки из брокколи в духовке

Сегодня для вас хороший и простой рецепт приготовления запеканки из брокколи в духовке. Все что понадобится это: это овощи, сыр, молоко, яйца, сливки и мука, и конечно же специи и пряные травы. При отсутствии у вас брокколи не расстраивайтесь, его можно заменить, например цветной капустой или цуккини. На вкус, это конечно же повлияет, но не критично. Если любите острые блюда - воспользуйтесь дополнительными специями и приправами на свое усмотрение, главное не переборщить. Удачного приготовления!

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Повод:

На завтрак, На обед

Время: 60 мин
Порций: 6
Калорий: 375 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Запеканки

Овощная запеканка с сальсой

Запеканки

Флорентийская запеканка

Ингредиенты:

Брокколи — 400 г
Яйца — 4 шт.
Молоко — 120 мл
Сливки — 3 стак.
Горчица — 1 ст.л.
Мука — 3 ст.л.
Сыр твердый — 150 г
Мускатный орех — 0,5 ч.л.
Перец — По вкусу
Соль — По вкусу

Инструкция:

Опустите брокколи в кипящую подсоленную воду на пять минут. Затем сливаем воду и опускаем брокколи в ледяную воду, чтобы она сохранила свой зеленый насыщенный цвет.
Воду с брокколи слейте, духовку нагрейте до 200 градусов. Венчиком взбейте яйца.
Добавьте молоко и сливки, продолжайте взбивать.
Теперь добавляем горчицу.
Просейте муку в яичную смесь. Перемешайте.
Посолите и поперчите, добавьте мускатный орех. Все тщательно перемешайте.
Добавьте 2/3 твердого сыра, перемешайте.
Форму для выпечки смажьте растительным маслом.
Выложите в форму брокколи.
Залейте брокколи тестом.
Сверху присыпьте оставшимся сыром. Поставьте в разогретую духовку на 35-40 минут.
Готово! Приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

4.9 / 5

kirshina_83

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

alena94

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

kislyak_98

Попробовала приготовить запеканку из брокколи в духовке.
Супер!!!
Спасибо Виктория!
Вы профи!

Варя Брачунова

Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится http://moiretsepty.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka-iz-brokkoli-s-syrom-i-yaitsami.

Белянкова Александра

Замечательный рецепт, запеканка из брокколи в духовке получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

margarita76

Виктория, спасибо огромное за рецепт запеканки из брокколи в духовке!
делаю уже 5-й раз!

Алеся Колтуновская

Вкусно как у мамы!

makarenko_89

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

irisha81

Спасибо, сегодня же приготовлю!

nina

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

pursact

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
запеканка из брокколи в духовке — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Виктория)))))

Калугина Таня

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!