Нежная картофельная запеканка с тыквой

Такую запеканку недавно стали делать в детском саду, куда ходит моя кроха. На просьбы ребенка приготовить "ту самую" последовала быстрая реакция: мама отправилась за рецептом: Рецепт оказался настолько прост, что через час запеканка уже пеклась! Запеканка весьма диетична, с нежным вкусом и консистенцией: хотите поострее? запросто! Добавляйте любые ваши ингридиенты по вкусу.

Входит в коллекцию: простой рецепт запеканок, , запеканка с курицей, картофельная запеканка, тыквенная запеканка.

Рецепт нежной картофельной запеканки с тыквой

Время: 120 мин
Порций: 1
Калорий: 570 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Запеканки

Мясная запеканка с кабачками и помидорами в духовке

Запеканки

Лимонно-творожная запеканка

Ингредиенты:

тыква - 250 ст.л.
яйца куриные - 3 шт.
молоко - 250 мл
соль - 1 щепотка
перец черный - 1 щепотка

Инструкция:

Все овощи трем на самой мелкой терке.
Тыкву и картофель хорошо отжать (сок тыквенный можно выпить), соединить с морковью.
Посолить. Взбить яйца с молоком и перемешать с тертыми овощами.
Выложить в смазанную (1 ч. л) растительным маслом форму (можно выпекать и в маленьких формочках для пудингов и суфле) и выпекать при температуре 160-170 градусов примерно 40 минут.
Запеканка режется и держит форму лучше, если ее остудить хотя бы полчаса. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

Обсуждение

3.5 / 5

Кира Сандакова

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

violetta

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Еленушка, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
нежную картофельную запеканку с тыквой готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

Валя Руднева

Хороший рецепт. Спасибо

lyudmila

Вкусна

tasha91

Спасибо Еленушка…)
нежную картофельную запеканку с тыквой только начала готовить:)

hicede1975

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

barlyaeva_87

Рецепт нежной картофельной запеканки с тыквой очень вкусный. Так же часто готовлю картофельную запеканку с колбасками и сыром.

ofedgad1987

Это не нежная картофельная запеканка с тыквой!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

pustogvar_85

Еленушка спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

Алла Дерюгина

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

uteses

Нежная картофельная запеканка с тыквой супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за нежная картофельная запеканка с тыквой:)))

lera

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

tretyak_91

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!