Пирожное колбаска

Пирожное "Колбаска" из детства Советских школьников. Всеми известная, и мною любимая, СЛАДКАЯ КОЛБАСКА. Классический рецепт этого десерта из морозилки "молоко+сахар+какао+масло+печенье". Но есть и другие варианты, например, вместо молока можно добавить сливки, сахар заменить сгущенным молоком, вместо какао подойдет плитка шоколада. Кто что любит, выбирать вам.

Рецепт пирожного колбаска

Время: 2 ч
Порций: 6
Калорий: 342 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Пирожные

Брауни с кофейным печеньем

Пирожные

Шоколадное пирожное

Ингредиенты:

печенье - 400 г
сливки - 10 ст.л.
сахар коричневый - 150 г
масло сливочное - 200 г
шоколад молочный - 50 г

Инструкция:

Делаем заготовку из печенья. Сперва мелко крошим песочное печенье с помощью современной техники - блендера или по старинке, как в детстве, скалкой. Оставляем немного печенья для крупных кусочков, которые будут имитировать "жир" в колбаске.
Ставим на водяную баню миску и смешиваем сливки, сахар, какао и шоколад. Доводим до кипения и убираем с водяной бани. Даем массе немного остыть.
Сливочное масло режем небольшими кусочками, чтобы потом добавить в остывшую шоколадную массу.
Как только смесь немного остынет, добавляем сливочное масло.
Затем по частям добавляем печенье. Хорошо вывешиваем. Под конец кладем крупные кусочки.
Замешиваем шоколадный фарш, можно руками и готовим пакет целлофановый, или же фольгу, бумагу для выпечки (что есть в наличии)
Делаем из фарша колбаску и заворачиваем в бумагу для выпечки. Убираем в холодильник на 3 часа. Потом достаем готовый десерт, нарезаем нашу "докторскую" и угощаемся. Приятного аппетита.