getur 18 отзывов Видео рецепт
Шашлык
Шашлык из говяжей печениШашлык
Шашлык из курицы по-гавайскиФиле индейки ополоснуть холодной водой и хорошо обсушить бумажными полотенцами. Нарезать кубиками со стороной 3 см и сложить в миску. Приготовить маринад. Зелень вымыть, обсушить и крупно порубить. Чеснок очистить и порубить или пропустить через чесноковыжималку. К индейке добавить йогурт, зелень, чеснок, немного соли, перец и перемешать. Совет. Солите индейку совсем немного, учитывая соленость бекона.
Затянуть миску с мясом пищевой пленкой и убрать в холодильник на 8-12 часов. Деревянные шампуры замочить на 20 минут в воде. Кусочки филе обсушить от маринада бумажными полотенцами. Обернуть каждый кусочек беконом вместе с листиком базилика.
Насадить рулетики на шампуры. В сковороде разогреть немного оливкового масла вместе со сливочным (или, при помощи кисточки, смазать маслом сковороду-гриль). Выложить шашлычки и обжарить с двух сторон по 1-2 минуте, до румяности. Совет. Во время жарки прижимайте шашлычки лопаткой для более равномерного прожаривания.
Довести до готовности в заранее разогретой до 180 C духовке, около 5-7 минут. Совет. Шашлычки готовятся очень быстро. Не передержите их на огне или в духовке, иначе вы пересушите мясо. Готовые шашлычки вынуть из духовки, переложить на блюдо, накрыть фольгой и оставить на 5 минут. Подавать со свежими овощами и йогуртовым соусом. Для йогуртового соуса. Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку. Зелень вымыть, хорошо обсушить и порубить. В миску выложить йогурт, добавить майонез, чеснок, сок лимона, оливковое масло и перемешать. Посолить, поперчить, по вкусу, добавить рубленую зелень и еще раз хорошо перемешать. Перед подачей соус охладить.
Приятного Вам аппетита!
Шашлык
Сувлаки-шашлычки по-греческиШашлык
Шашлычки в соусе сате с фотоШашлык
Рецепт шашлычков из креветокШашлык
Шашлычки из семгиШашлык
Куриные шашлычки
Обсуждение
Getur!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Спасибо за информацию!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Прикольный рецепт
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю шашлычки из индейки с беконом)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Последнее время увлеклась шашлычками из креветок и ананаса, моим нравится.
Спасибо getur, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела шашлычки из индейки с беконом.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
В общем, шашлычки из индейки с беконом супер!
Автор-волшебница!!!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.