Шашлычки в соусе сате
solyil1971 13 отзывов Видео рецепт
Рецепт шашлычков в соусе сате
Шашлычки в соусе сате
Способ приготовления:
Жарить
- Время: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 371 ккал
- Кухня: Восточная
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
Для соуса:
- Арахис 100 г
- Чеснок 1 зубчик
- Лук шалот 1 шт.
- Перец (стручковый, красный) 1/2 стручок
Инструкция:
-
Взбейте в миксере чеснок, имбирь, лук-шалот, кориандр, сахарный песок, соль, перец и соевый соус.
-
Взбивайте до получения густой пасты, затем обжарьте, постоянно помешивая, в течение 5 мин в растительном масле на сковороде с антипригарным покрытием.
-
Мясо нарежьте на кубики со стороной 3 см.
-
Добавьте пасту из пряностей, перемешайте и уберите в холодильник на 2 часа.
-
Параллельно приготовьте соус: очистите зубчик чеснока и лук-шалот.
-
Взбейте в миксере вместе с арахисом и 1/2 стручка красного перца.
-
Переложите полученную смесь в кастрюлю, влейте 3 ст.
-
л.
-
воды.
-
Варите в течение 4 5 мин, пока соус не загустеет.
-
Остудите.
-
Наколите мясо на мини-шампуры и обжарьте на гриле духовки в течение 2 3 мин, регулярно переворачивая.
-
Сразу подавайте.
-
Соус подайте отдельно.
Видео
Шашлык
Шашлычки из свинины в рукаве
Шашлык
Шашлычки из лосося и грибов
Обсуждение
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от шашлычков в соусе сате!
10++++++
Это моя оценка.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
У меня шашлычки в соусе сате прямо как на картинке!
получилось шикарно, solyil1971 спасибо за рецептик!!!
Уже сделала. Все получилось! Берусь за moiretsepty.ru/goryachee/shashlyk/kurinye-shashlychki.
Спасибо solyil1971 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Вкусняша, вкусняша!!!
Solyil1971, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Мои гости требовали добавки)))
Спасибо большое за замечательный рецепт шашлычков в соусе сате.
Спасибо!
Все здорово получилось!