Шашлык из баранины по-кавказски
Стоцкая Рая Видео рецепт
Как правильно сделать шашлык из баранины по-кавказски расскажу вам по секрету! Главное - мясо! Это должна быть баранина, лучше молодой барашек. Овощи будем запекать на мангале вместе с шашлыком.
Входит в коллекцию: простой рецепт шашлык, рецепт кавказская кухни , рецепты на ужин, праздничные рецепты.
Рецепт шашлык из баранины по-кавказски
Можно приготовить шашлык из баранины по-кавказски, нанизав овощи между кусочками мяса. Правда мясо готовится примерно 25 минут, а овощи готовы уже через 15 минут. Тем не менее, овощи пропитываются соком мяса и, хоть они разваренные, выходит очень вкусно. Шашлык из баранины по-кавказски желательно подавать с несколькими соусами и свежими овощами.
Повод:
На обед, На ужин, На природу, На праздничный стол
- Время: 780 мин
- Порций: 5
- Калорий: 252 ккал
- Кухня: Кавказская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Шашлык
Шашлычки в соусе сате
Шашлык
Шашлык из куриных рулетиковИнгредиенты:
- Баранина — 1 кг
- Лук — 4 шт.
- Баклажан — 2 шт.
- Кабачок — 1 шт.
- Помидор — 4 шт.
- Болгарский перец — 4 шт.
- Кинза — 1 шт. (пучок)
- Петрушка — 1 шт. (пучок)
- Лук зеленый — 1 шт. (пучок)
- Уксус винный — 2 ст.л.
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Специи — По вкусу
Инструкция:
-
Мясо нарезать кусочками.
-
Лук порезать кольцами.
-
Лук смешиваем с мясом, добавляем уксус и хорошо жмем руками. Маринуем 12 часов.
-
Готовим хорошие угли.
-
Шампура смазать растительным маслом и нанизать мясо.
-
Мясо жарить на углях, переворачивая и брызгая угли водой, если огонь разгорается.
-
Овощи порезать и нанизать на шампуры. Жарить на углях.
-
Мясо готово, если при проколе из него начнет выделяться прозрачный сок.
-
Подать с овощами. Приятного аппетита!
Обсуждение
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Стоцкая большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала шашлык из баранины по-кавказски — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит шашлык из баранины по-кавказски, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от шашлык из баранины по-кавказски.
СПАСИБОЧКИ!
Так захотелось шашлыка из баранины по-кавказски, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Класс!
Приготовила шашлык из баранины по-кавказски, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что шашлык из баранины по-кавказски не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту шашлык из баранины по-кавказски, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Вкуснее чем шашлык из баранины?
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Уверена маме понравится
все любители шашлыка из баранины по-кавказски оценили!
Стоцкая!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Спасибо! Беру в закладки.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, шашлык из баранины по-кавказски сказка!