Антипьева Эльза 12 отзывов Видео рецепт
Входит в коллекцию: простой рецепт напитков, , классические рецепты, рецепты на зиму, напитки из лимона, домашние сиропы.
Напитки
Блинчики с сиропом из изюмаНапитки
Домашнее русское пивоГотовя персики в сиропе на зиму, лучше закатайте не целые плоды, а половинки. Их легче использовать для приготовления пирогов, тортов и фруктовых салатов - персики уже не нужно будет очищать от косточек. А сироп можно использовать для компота или пропитки бисквитных коржей.
Чтобы закатываемый продукт остался плотным, не приобретайте спелые и мягкие персики. Отдайте предпочтение слегка недозрелым плодам, которые при нажиме остаются твердыми. Лимонный сок используйте по желанию, он подчеркивает персиковый аромат и выделяет сахарную сладость.
Для приготовления персиков в сиропе на зиму подготовьте ингредиенты по списку, они указаны для двух литровых банок.
Тщательно вымойте персики в воде, удаляя ворсистость с их поверхности. Если их плохо промыть, то ваша консервация может с течением времени помутнеть и забродить.
Затем разрежьте каждый песик ножом пополам и выньте косточку. Если она трудно извлекается, то подрежьте ее с помощью ножа.
Поместите персиковые половинки в чистую промытую банку, выложив их до верха.
Залейте содержимое банки кипятком и прикройте закаточной крышкой на 10-15 минут.
В кастрюлю насыпьте сахарный песок и влейте лимонный сок. Слейте кипяток из банки с персиками в кастрюлю и доведите сироп до кипения.
Снова залейте банки до верха сладким сиропом и закатайте с помощью ключа для закатки.
Не забудьте перевернуть банку верх дном, чтобы проверить качество укупоривания.
Остывшие персики в сиропе на зиму переместите в кладовую, чтобы они не манили своим видом ваших домашних.
Приятного вам!
Напитки
Мандариновые дольки в сиропеНапитки
Апельсины в лимонном сиропеНапитки
Черешня в сиропе на зиму с фотоНапитки
Рецепт малинового сиропа на зимуНапитки
Как приготовить арбуз в сиропеНапитки
Вишня в сиропе
Обсуждение
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать персики в сиропе на зиму, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Спасибочки за вкусняшку
Вечная классика, как арбуз в сиропе, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала персики в сиропе на зиму первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!