Легкий салат со свекольными листьями и сырыми шампиньонами

Салатик импровизированный, из того, что растет у меня в огороде и есть в холодильнике, но он оказался настолько вкусным, что я сделала еще одну порцию для себя! Шампиньоны решила добавить сырыми, ведь они так еще полезнее, оказывается фосфора в них, больше даже чем в рыбе, а калорийность настолько мала 27 ккал на 100 г продукта, что их можно использовать в любых диетах и не лишать себя необходимых природных белков. Тем более в них нет жиров и сахара совсем. Еще я прочла, что шампиньоны прекрасно снимают усталость и головные боли, а еще препятствуют старению кожи. Но имейте ввиду, это касается только выращенных вне леса грибов, а в специальных помещениях, и покупать их нужно только в проверенных местах с документами. Ни в коем случае нельзя употреблять детям!

Входит в коллекцию: простой рецепт салатов, рецепт домашней кухни , легкие рецепты, салаты из свеклы, салаты с шампиньонами.

Рецепт легкого салата со свекольными листьями и сырыми шампиньонами

Время: 10 мин
Порций: 1
Калорий: 355 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Салаты

Салат со свеклой и апельсинами

Салаты

Табуле

Ингредиенты:

лимонный сок - 1 ч.л.
свекольные листья - 1 пучок
шпинат молодой - 1 горсть
творог обезжиренный - 50 г
лук зеленый - 1 веточка
чеснок молодой - 1 зубчик
растительное масло - 1 ст.л.
горчица - ⅓ ч.л.
орегано - 1 щепотка
шампиньоны свежие - 1 шт.

Инструкция:

Шампиньоны порезать пластинками.
Листья свеклы и шпинат выложить на тарелку, посыпать лучком и стеблями листьев свеклы, выложить сверху грибы.
Затем порезать кубиками творог и выложить сверху.
Смешать масло, измельченный чеснок, горчицу и орегано, можно при желании посолить. Добавить несколько капель лимонного сока.
Полить салат заправкой.
Подавать к столу!
А это моя вторая порция!

Обсуждение

4.6 / 5

Кира Лепская

Как вкусно! Приходится считать калории...

Осолодкина Виктория

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

istasa

Делала легкий салат со свекольными листьями и сырыми шампиньонами на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

Сушенцева Ксюха

Какая вкусняшка!

engure

Отличный вариант приготовления легкого салата со свекольными листьями и сырыми шампиньонами.
Обязательно воспользуешься рецептом!

Варя Полевских

Ой, tasha82.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

kira

В выходные сделала moiretsepty.ru/salaty/salat-stolichny по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!

Ася Нифтиева

Tasha82, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт легкого салата со свекольными листьями и сырыми шампиньонами.

Женя Клипикова

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я легкий салат со свекольными листьями и сырыми шампиньонами готовить...

Танюша Капшук

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

esson

Да легкий салат со свекольными листьями и сырыми шампиньонами…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать легкий салат со свекольными листьями и сырыми шампиньонами постоянно.

rular

Tasha82, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

Лемишко Алиса

Вот это да! Какой красивый рецептик легкого салата со свекольными листьями и сырыми шампиньонами! А вкусный и простой!

isissi

Я слабо разбираюсь в легком салате со свекольными листьями и сырыми шампиньонами, но с этим рецептом вышло очень здорово!

waner1983

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

nandu1979

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

sytsevich_96

Уже делала два раза получается обалденно.