Блинчики с яйцом на завтрак

Предлагаю вам приготовить замечательные блинчики с яйцом на завтрак. Очень вкусно и сытно получается. Расчет продуктов дан на 12 порций, можно уменьшить все вполовину, хотя мое семейство в количестве 2-х мужиков слопали все сразу)

Входит в коллекцию: простой рецепт блинов, , вкусные блинчики.

Рецепт блинчиков с яйцом на завтрак

Повод:

На завтрак, На Масленицу

Время: 25 мин
Порций: 6
Калорий: 186 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Блины

Блины с красной рыбой

Блины

Сладкие заварные гречневые блины

Ингредиенты:

Тесто:
Мука ржаная 2/3 стак.
Мука пшеничная (высший сорт) 2 ст.л.
Соль 0,5 ч.л.
Сахар 1 ч.л.
Сода 0,5 ч.л.
Яйцо сырое 1 шт.
Вода (сколько понадобится)
Масло растительное 1-2 ст.л.
Сыр твердый 50 г
Соль, смесь перцев (по вкусу)
Бекон (полосочки) (или тонко порезанная полосочками свиная грудинка)
Яйца (для начинки) 12 шт.
Лук репчатый 0,5 шт.
Масло подсолнечное 1 ст.л.

Инструкция:

Просеять в миску ржаную муку, добавить пшеничную.
Добавить в муку соль, сахар, влить немного воды, венчиком размешать.
Добавить соду и сырое яйцо. Вновь все перемешать.
Долить в тесто воды столько, чтобы оно по консистенции стало, как жидкая сметана. Влить растительное масло и перемешать.
Полоски бекона разрезать на 2-3 части.
Обжарить на сковороде вместе с луком, добавив немного подсолнечного масла. Посолить.
Далее жарить блинчик с одной стороны, затем перевернуть, огонь уменьшить.
На середину поместить по 2-3 шт жареного бекона с луком и разбить аккуратно яйцо. Лопаткой загнуть края блина вовнутрь, до желтка. Яйцо посолить немного. Жарить, прикрыв сковороду крышкой до тех пор, пока свернется белок. Я сделала немного проще, поместила блин с яйцом в микроволновку на 1 минуту, таким образом и белок свернулся, и желток пропарился. Так приготовить все блинчики.
Готовые, горячие блинчики поперчить и посыпать тертым сыром. Подать в горячем виде к столу с любимым соусом. Приятного аппетита!

Обсуждение

4.2 / 5

lalyascun

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила вкусные блины на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

dorenengo

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать блины, но вышло вкусно!

pozharsky_71

Polli93, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

Зоя Швец

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

Каролина Макаренко

Polli93, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт moiretsepty.ru/vypechka/bliny/bliny-s-gribami-i-yaitsom, зашла к вам на страницу - теперь ещё и блинчиков придется готовить, у вас все так аппетитно.

ildun1998

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

maya

Спасибо!
блинчики теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

hindeeme

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

Надежда Долматова

Все понятно и наглядно в рецепте блинов.
Готовить с polli93 одно удовольствие!

bakhmutova_91

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать вкусные блины, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

Наугольнова Нюта

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

erimandot

Спасибо тебе, polli93, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!