Шпинатные блинчики с красной икрой и кресс-салатом

volokzhanina_95 14 отзывов Видео рецепт

Входит в коллекцию: простой рецепт блинов, , блины на молоке.

Рецепт шпинатных блинчиков с красной икрой и кресс-салатом

Яркие, аппетитные и полезнейшие. Эти блинчики украсят любую даже праздничную трапезу. Своим волшебным цветом они обязаны шпинату - королю всей свежей зелени.

Время: 30 мин
Порций: 5
Калорий: 1465 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Блины

Блинчики датские

Блины

Пшенные блины Боярские

Ингредиенты:

Для подачи:

Икра красная зернистая
Кресс-салат

Инструкция:

Яркие, аппетитные и полезнейшие.
Эти блинчики украсят любую даже праздничную трапезу.
Своим волшебным цветом они обязаны шпинату - королю всей свежей зелени.
Пшеничную муку просеять и смешать с разрыхлителем.
Шпинат (если свежий) порезать произвольно, припустить в сливочном масле до мягкости - остудить.
Можно использовать замороженный.
Яйца взбить с молоком, сливками, добавить шпинат, соль, сахар и еще раз взбить.
К сливочно-шпинатной массе порциями добавлять муку, взбивать до полного соединения.
В готовое блинное тесто вмешать оливковое масло и дать ему постоять 5-7 минут.
Жарить блины на хорошо прогретой сковороде.
Готовые блины смазать сливочным маслом и накрыть сверху тарелкой, чтобы отдохнули.
Каждый блин сложить пополам и свернуть плотной трубочкой.
Подавать с красной икрой (по желанию) и кресс-салатом.