Блины на сметане с красной икрой

Shefs 17 отзывов

Казалось бы, нет ничего традиционее, чем блины с красной икрой. Но тут хитрость в самом рецепте: в тесто щедро, по-украински, добавлена сметана.

Входит в коллекцию:   простой рецепт блинов, ,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  рецепты на день рождения,  рецепты на сковороде,  блины на кипятке.

Рецепт блинов на сметане с красной икрой

Рецепт блинов на сметане с красной икрой

Рецепт предоставлен Еленой Никифоровой, шеф-поваром ресторана "Шинок".

Специальное оборудование:

сковорода

Вегетарианство:

Ово-Лакто

Способ приготовления:

Жарить

Повод:

День рождения, Детский праздник, Масленица, Романтический ужин, Фуршет

  • Время: 1 ч 20 мин
  • Порций: 17
  • Калорий: 207 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • сметана - 225 г
  • яйцо - 5 шт.
  • мука - 500 г
  • соль - 1 ч.л.
  • сахар - 3 ст.л.
  • масло растительное - 250 г
  • вода - 500 мл
  • молоко - 500 мл
  • икра красная - 400 г

Инструкция:

  1. Смешать сметану с яйцами. Добавить муку с солью и сахаром. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Добавить растительное масло и еще раз перемешать.

  2. Порциями влить в тесто молоко и воду, тщательно размешивая, чтобы получить блинное тесто нужной консистенции.

  3. Жарить тонкие блины на раскаленной сковороде с двух сторон. Готовые блины начинить красной икрой и подавать к столу.

Обсуждение

4.1 / 5
Перикова Соня
Перикова Соня

Обязательно приготовлю!
Shefs, спасибо!

lizaveta
lizaveta

Я приготовила сегодня вкусные блины, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Shefs!

БельидоСайко Людмила
БельидоСайко Людмила

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

congacata
congacata

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

galka
galka

Добавила в закладки вкусные блины, чтобы потом не искать.

elyilor1982
elyilor1982

Яхууу)))наконец то закончила вкусные блины!
Спасибо за интересный рецепт!))))

slalom_91
slalom_91

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

ofundinto2000
ofundinto2000

Shefs, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

Зинка Колина
Зинка Колина

Сегодня приготовила блины,очень вкусно!
Shefs ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

rular
rular

Так захотелось вкусных блинов, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

galka78
galka78

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Букина Ярина
Букина Ярина

Чудесный рецепт блинов!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

alina
alina

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

areeddisu
areeddisu

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

Черняк Вера
Черняк Вера

Я сделала блинчики, все получилось очень даже..!
Shefs, спасибо большое!!

semashina_88
semashina_88

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

tofrengit
tofrengit

Спасибо за рецепт!