Яблочно-творожная запеканка

Есть много рецептов творожных запеканок, как и внушающее количество способов приготовить яблочный пирог. Но сегодня у нас нечто особенное, десерт 2 в 1, — яблочно-творожное пышное «облако» с превосходным ароматом орехов и лимонной цедры.

Этот десерт вызывает ассоциации с теплой осенью и травяным чаем. Именно его мы и советуем подать к сладкому лакомству.

Входит в коллекцию: несложный рецепт запеканок, , творожная запеканка, запеканка с манкой, запеканка с яблоками.

Рецепт яблочно-творожной запеканка

Вместо кешью в запеканку можно добавить грецкие орехи или миндаль, но исключать их вовсе не рекомендуем. Орехи добавляют особую изюминку блюду, дымчатый аромат и приятную текстуру творогу. Надеемся, что вы воспользуетесь этим рецептом в ближайшее время, а пока не забудьте сохранить его в закладках!

Время: 1 ч 10 мин
Порций: 6
Калорий: 710 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Несложный
Рейтинг:

Запеканки

Творожная запеканка с кабачками

Запеканки

Нежная творожная запеканка с ягодами

Ингредиенты:

Яблоко 700 г
Лимон 1 шт.
Изюм 75 г
Имбирь 0,5 ч.л.
Сахар 125 г
Желтки 4 шт.
Яичные белки 4 шт.
Творог 500 г
Кешью 50 г
Разрыхлитель 1 ч.л.
Ванильный сахар 1 ч.л.
Соль 1 щеп
Панировочные сухари 2 ст.л.
Сливочное масло 1 ст.л.
Манка 75 г

Инструкция:

С половины лимона снимите цедру, смешайте с тертым имбирем. Изюм залейте кипятком, дайте постоять минут 10.
Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими ломтиками. Выдавите сок лимона, добавьте имбирь, изюм, цедру и 50 г сахара. Перемешайте всё руками, оставьте на 1 час.
Кешью измельчите в блендере. В творог отправьте желтки, остальной сахар, перемешайте.
Добавьте в творожную массу манку, ванильный сахар, кешью и разрыхлитель, снова перемешайте.
Белки взбейте с солью до устойчивый пиков, затем смешайте с творожной массой и яблоками, оставив несколько долек для украшения.
Форму для выпечки застелите пергаментом, смажьте сливочным маслом и присыпьте панировочными сухарями.
Выложите в форму творог с яблоками, расправьте лопаткой и украсьте отложенными дольками.
Накройте форму фольгой и отправьте запеканку в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Готово!

Видео

Обсуждение

4.1 / 5

Хлебосолова Надя

Ой...как вкусно!!! Обожаю яблочно-творожную запеканка!!!!

lidiya

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

Лихтинен Катарина

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

zhenya91

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать яблочно-творожную запеканка по этому рецепту.

kristyusha

Рецепт диетической творожной запеканки для любителей.

Тата Васильченко

Galka86, аппетитно - чудо!

galya81

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без яблочно-творожной запеканка не обходится!

hangestan1977

Огромное спс за рецептик!!! =)

comonomyo

Посмотрела на фото яблочно-творожной запеканка, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

Завертанная Анька

Ухтышка какой рецепт яблочно-творожной запеканка!!!!!!!
слюни текут рекой

areeddisu

Вкусно)) меня захвалили

Бабченко Зина

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

erednido1997

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить яблочно-творожную запеканка!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

Анна Варюхин

Спасибо за рецепт!

sasha88

Galka86, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

Казимирова Томара

Фантастика!!!
Спасибо огромное!