Компот из черемухи

Инструкция:

1. Если вы сторонник простых вкусов, то этот рецепт вам понравится.

2. В нем используется минимум ингредиентов и полностью передается вкус этой прекрасной ягоды.

3. Для приготовления полезного напиток понадобится:

4. Начать нужно с подготовки ягод.

5. Переберите их и тщательно промойте.

6. Если вы хотите, чтобы цвет напитка получился насыщенным темно-рубиновым, используйте для напитка только свежие и сочные ягоды.

7. Чистые ягоды на протяжении 2 мин

8. бланшируйте в кипятке, после чего откиньте на дуршлаг.

9. В отдельной кастрюле вскипятите воду с сахаром и залейте получившимся сиропом ягоды.

10. Дайте им настояться на протяжении 5-7 ч (лучше оставить на ночь).

11. Спустя указанное время, выньте ягоды и разложите их по подготовленным банкам.

12. Сироп еще раз вскипятите, и тоже залейте в банки.

13. Готовить компот из черемухи без стерилизации нежелательно, так как он не сможет надолго сохраниться.

14. Чтобы ускорить процесс стерилизации, можете просто налить в банки немного воды и поставить их на 7 мин

15. в микроволновку.

16. Это намного быстрее, чем традиционным способом держать банки над кастрюлей с кипятком.

17. Черемуха прекрасно сочетается с яблоками, поэтому напиток получится очень вкусным.

18. Для его приготовления нужно взять:

19. Ягоды вымойте и переберите.

20. Яблоки тоже вымойте, удалите сердцевины и порежьте на тонкие дольки.

21. Кастрюлю с водой поставьте на огонь.

22. Когда она закипит, уменьшите огонь и засыпьте сахар.

23. Дождитесь пока он растворится и закладывайте фрукты и ягоды.

24. Накройте кастрюлю крышкой и варите компот 10 мин

25. Спустя указанное время, фрукты и ягоды извлеките и разложите по банкам.

26. Жидкости дайте снова закипеть и тоже разливайте по банкам.

27. После этого можете закатывать банки крышками.

28. Теперь вы знаете, с чем можно закатать компот из черемухи и как вкусно приготовить этот напиток.

29. Не бойтесь экспериментов, пробуйте, например, добавлять в компот другие ягоды - крыжовник, вишни и т.

30. д.

31. Так вы найдете вкус, который будет идеальным именно для вас.