galya90 15 отзывов
Компот из крыжовника - это, конечно, полезно, но мы ценим его не столько за это, сколько за отменный вкус.
Время подготовки:
15 мин
Компот
КомпотЯгоды крыжовника освобождаем от сухих чашелистиков и плодоножек, как следует промываем и раскладываем на полотенцах для просушки, а для скорости процесса промокнем их полотенцами сверху.
В кастрюле поставим воду для бланширования. Когда она нагреется до 70-75 градусов, засыпаем в нее крыжовник на 4-5 минут.
Ягоды выкладываем на сито или в дуршлаг, еще раз промываем проточной водой и оставим до стекания воды.
Ставим на конфорку кастрюлю с водой для заливки, в горячую засыпаем сахар, когда он весь растворится - доводим до кипения и процеживаем, аккуратно, чтобы не обжечься.
Крыжовник распределяем в подготовленные стерилизованные и высушенные банки, наполняя их по самые плечики - и заливаем горячим сиропом.
В широкую кастрюлю с кипящей водой ставим банки с компотом, накрыв их крышками. Для стерилизации банок емкостью 0, 5 л необходимо 8 минут, литровых - 11-12 минут, 3-литровых - 15 минут.
Осторожно вынимаем горячие банки, закупориваем крышки, переворачиваем.
Стоит проверить, плотно ли сели крышки. Если мы заметили, что из банки выходит воздух или есть течь - придется ее открыть, слить и снова закипятить сироп, залить крыжовник и тщательно закупорить.
Компот
Абрикосовый компотКомпот
Рецепт компота из кабачковКомпот
Компот из ежевикиКомпот
Компот из черешниКомпот
Компот из арбуза пошаговоКомпот
Компот из фейхоа с фотоКомпот
Рецепт яблочного компотаКомпот
Компот ЯблочкоКомпот
Компот
Обсуждение
Galya90, классный рецепт компота из крыжовника!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Я тоже делала компот из крыжовника.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Какая у Вас Фантазия!!!
Спасибо тебе, galya90, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Есть рецепт http://moiretsepty.ru/zagotovki/kompot/kompot-iz-arbuza, девочки уже готовили.
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила компот из крыжовника на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Galya90, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Сейчас пойду готовить)))
Очень аппетитно!
Забрала рецептик компота из крыжовника в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Отчитываюсь.
компот из крыжовника супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Нямка нямнямка…