Корейская закуска из молоки лососевых рыб

Чудновец Зоя 20 отзывов Видео рецепт

Вкусная, пикантная и полезная закуска для любителей восточной кухни

Это вкусное, острое и полезное блюдо очень легко готовится, является постным, диетическим и стоит недорого! В горячем виде может являться горячим блюдом на ужин, в холодном - в качестве закуски. Молоки - очень полезный и сытный продукт. В их составе - большое количество полиненасыщенных жирных кислот омега-3, а также витаминов А, В1-В12, C, D, Е, которые способствуют укреплению иммунной системы. Так что готовьте и ешьте на здоровье!

Входит в коллекцию:   простой рецепт закусок, ,  закуска из лука,  закуски из рыбы.

Рецепт корейской закуски из молоки лососевых рыб

Рецепт корейской закуски из молоки лососевых рыб

  • Время: 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 128 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Молоки рыб - 700 г
  • Лук репчатый - 150 г
  • Морковь - 100 г
  • Чеснок - 15 г
  • Соевый соус - 60 мл
  • Перец красный молотый - по вкусу
  • Перец острый стручковый - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Кукурузное масло - 60 мл
  • Паприка - 2 ч.л.
  • Рисовый уксус - 10 мл
  • Соль - по вкусу

Инструкция:

  1. Набор продуктов. Вместо рисового уксуса можно взять три ст. л. лимонного сока.

  2. Молоки размораживаем, отрезаем хвостики и хорошо промываем. Выкладываем их в мисочку, заливаем водой с разведенным в ней уксусом и оставляем на 10 минут. После этого откидываем на дуршлаг.

    ШАГ 2. корейская закуска из молоки лососевых рыб
  3. Лук нарезаем тонкими четвертинками, морковь шинкуем на крупной терке.

    ШАГ 3. корейская закуска из молоки лососевых рыб
  4. Разогреваем половину масла в большой сковороде, кладем овощи и слегка припускаем до мягкости.

    ШАГ 4. корейская закуска из молоки лососевых рыб
  5. Молоки обсушиваем бумажными полотенцами, разрезаем поперек на две-три части.

    ШАГ 5. корейская закуска из молоки лососевых рыб
  6. Кладем в сковороду к овощам, вливаем оставшееся масло и перемешиваем.

    ШАГ 6. корейская закуска из молоки лососевых рыб
  7. Готовим все вместе на сильном огне 7-8 минут без крышки, до выпаривания жидкости. Все время перемешиваем лопаткой.

    ШАГ 7. корейская закуска из молоки лососевых рыб
  8. Чеснок и стручковый перец мелко рубим большим ножом.

    ШАГ 8. корейская закуска из молоки лососевых рыб
  9. Когда молоки в сковороде начнут "постреливать", добавляем измельченный чеснок, перцы, паприку, вливаем соевый соус.

    ШАГ 9. корейская закуска из молоки лососевых рыб
  10. Быстренько перемешиваем, корректируем соль, накрываем крышкой и плиту отключаем. Оставляем под крышкой на полчаса для пропитки и остывания.

    ШАГ 10. корейская закуска из молоки лососевых рыб
  11. Затем сервируем и подаем к столу. Получается вкуснятина-просто супер! Всем рекомендую, особенно мужчинам...) Приятного аппетита!

    ШАГ 11. корейская закуска из молоки лососевых рыб

Видео

Обсуждение

4.1 / 5
zhenya91
zhenya91

Спасибо Чудновец за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

islamgalieva_72
islamgalieva_72

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

nazaryeva_91
nazaryeva_91

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

ksyukha73
ksyukha73

Чудновец!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

akinava
akinava

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Баракина Евгения
Баракина Евгения

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик корейской закуски из молоки лососевых рыб!

soteseds1974
soteseds1974

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Чудновец.

sooldadsi
sooldadsi

Вот еще интересный вариант рецепта закуски с помидорами и сыром.

Катерова Валя
Катерова Валя

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

tretyak_91
tretyak_91

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

lena
lena

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

yingadde1991
yingadde1991

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Чудновец, рецептам.

zhenya
zhenya

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

Шибеева Инна
Шибеева Инна

Спасибо, будем тренироваться:)

Мирослава Клинцова
Мирослава Клинцова

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать корейскую закуску из молоки лососевых рыб к домашнему празднику.

and032
and032

Вкусно как у мамы!

irisha87
irisha87

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

urtetady
urtetady

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

Хандожко Оля
Хандожко Оля

Делала корейскую закуску из молоки лососевых рыб на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

aksenova_99
aksenova_99

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!