Адыгейский сыр с зеленью

Адыгейский сыр с зеленью - приятный, слегка пикантный, отлично подходит на праздничный стол. А главное-- его можно сделать самостоятельно! Это не так уж сложно, но зато как вкусно и полезно!

Входит в коллекцию: простой рецепт закусок, , праздничные рецепты, закуска из яиц, закуски из сыра, закуски на праздничный стол.

Рецепт адыгейского сыра с зеленью

Адыгейский сыр с зеленью просто приготовить дома. Лучше брать натуральное коровье молоко, я, например, такое покупаю на базаре у частников. Сыворотка будет стекать с сыра все время, поэтому поместите его в широкую посуду. Наполнители для сыра могут быть любые, особенно травы: лук, кинза, укроп или петрушка, можно добавлять перец. Успехов и приятного аппетита!

Повод:

На завтрак, На полдник, На праздничный стол

Время: 300 мин
Порций: 6
Калорий: 82 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Закуски

Корейская закуска из молоки лососевых рыб

Закуски

Батон-рулет Дачный

Ингредиенты:

Сметана — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт.
Соль — 2 ч.л.
Молоко — 1 л
Зелень — 30 г
Тмин — 1/2 ч.л.

Инструкция:

Пока молоко кипятиться, в отдельной кастрюльке смешайте сметану с яйцами и солью.
Мелко порежьте пучок зелени.
Когда молоко закипит сделайте меньше огонь и небольшой струйкой вливайте яичную смесь, мешая молоко ложкой.
Поварите смесь на маленьком огне около 5 минут, чтобы отделилась сыворотка, а затем добавьте зелень, соль и тмин
Перелейте молоко в сито, выстеленное двумя слоями марли.
Переложите сыр в небольшую мисочку, накройте концами марли, а сверху поставьте гнет.
Через час можно поставить сыр в холодильник, а через 4 часа сыр готов.

Видео

Обсуждение

3.8 / 5

olya

Вот и приготовила адыгейский сыр с зеленью!
Обалденно красиво получилось!

ninotils

Чуть язык не проглотила. Спасибо

Аня Жупаненко

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала адыгейский сыр с зеленью «минимум усилий и максимум удовольствия»!

Христина Шумко

Ну очень вкусно! Расскажу вам о соусе с зеленью. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.

utorofor

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

elyonti

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт адыгейского сыра с зеленью мой любимый!!!

ingerimy

ДА!!! tasha82, огромное спасибо, за рецепт адыгейского сыра с зеленью.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

asastarof

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

sifuga

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

marianna89

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

hindeeme

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант адыгейского сыра с зеленью

tundinton1973

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить адыгейский сыр с зеленью.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)