Батон-рулет дачный
Леся Лисицына 8 отзывов
Всем привет! Сегодня я Вам хочу предложить удобный вариант перекуса на даче, ну или очень сытный завтрак батон с начинкой! Тесто можете использовать любое, Ваше любимое! За идею рецепта спасибо девушке Антонине!:)
Входит в коллекцию: простой рецепт закусок, рецепт европейской кухни , легкие рецепты, закуска из яиц, закуска из лука, закуска из помидор.
Рецепт батона-рулета дачного
- Время: 2 ч 45 мин
- Порций: 6
- Калорий: 328 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Закуски
Адыгейский сыр с зеленью
Ингредиенты:
- куриное филе - 120 г
- пшеничная мука - 450 г
- молоко 2,5% - 160 мл
- помидоры - 1 шт.
- оливковое масло - 50 мл
- сыр твердый - 100 г
- лук зеленый - 3 стебля
- яйца куриные - 1 шт.
- зелень - ½ пучка
- дрожжи свежие - 15 г
- специи - по вкусу
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- специи - по вкусу
- кунжут - по вкусу
Инструкция:
-
Развести дрожжи в теплом молоке с добавлением сахара. Оставить в теплом месте, чтобы поднялась "шапка".
-
В просеянную муку добавить соль, яйцо, оливковое масло.
-
Опару.
-
Замесить эластичное тесто. Муки может уйти больше или меньше, смотрите по муке! Тесто не забивайте!
-
Оставить тесто в теплом месте на час, чтобы оно подошло. Тесто ровно через час!
-
Для начинки нарезать мелко отварное куриное филе (или любое другое мясо).
-
Нарезать помидор кубиками.
-
Измельчить зелень.
-
Натереть сыр на крупной терке.
-
Приправить начинку специями, вбить сырой желток и перемешать.
-
Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см, разложить начинку, не доходя до одного края 5-8 см.
-
Свернуть рулетом и хорошо защипать шов и края. Посыпьте верх специями и кунжутом, сделать надрезы острым ножом и оставьте на 15 минут для подъема.
-
Поставить рулет в холодную духовку и включить ее на 170 С. Выпекать рулет 35-45 минут ориентируйтесь по своей духовке. В процессе выпекания начинка может слегка вытекать это нормально!
-
Датьрулету остыть, заварить чай/кофе и подавать к столу!
-
Приятных посиделок!:)
Обсуждение
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Леся, батон-рулет дачный делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Знакомая научила готовить рулетик moiretsepty.ru/zakuski/rulety/rulet-s-kapustoi.
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Отличный рецепт! Спасибо, Леся. Забираю в закладочки! Спасибо!!!