Батон-рулет дачный

Леся Лисицына 8 отзывов

Всем привет! Сегодня я Вам хочу предложить удобный вариант перекуса на даче, ну или очень сытный завтрак батон с начинкой! Тесто можете использовать любое, Ваше любимое! За идею рецепта спасибо девушке Антонине!:)

Входит в коллекцию:   простой рецепт закусок, рецепт европейской кухни ,  легкие рецепты,  закуска из яиц,  закуска из лука,  закуска из помидор.

Рецепт батона-рулета дачного

Рецепт батона-рулета дачного

  • Время: 2 ч 45 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 328 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • куриное филе - 120 г
  • пшеничная мука - 450 г
  • молоко 2,5% - 160 мл
  • помидоры - 1 шт.
  • оливковое масло - 50 мл
  • сыр твердый - 100 г
  • лук зеленый - 3 стебля
  • яйца куриные - 1 шт.
  • зелень - ½ пучка
  • дрожжи свежие - 15 г
  • специи - по вкусу
  • сахар - 1 ст.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • специи - по вкусу
  • кунжут - по вкусу

Инструкция:

  1. Развести дрожжи в теплом молоке с добавлением сахара. Оставить в теплом месте, чтобы поднялась "шапка".

  2. В просеянную муку добавить соль, яйцо, оливковое масло.

    ШАГ 2. батон-рулет дачный
  3. Опару.

    ШАГ 3. батон-рулет дачный
  4. Замесить эластичное тесто. Муки может уйти больше или меньше, смотрите по муке! Тесто не забивайте!

    ШАГ 4. батон-рулет дачный
  5. Оставить тесто в теплом месте на час, чтобы оно подошло. Тесто ровно через час!

    ШАГ 5. батон-рулет дачный
  6. Для начинки нарезать мелко отварное куриное филе (или любое другое мясо).

    ШАГ 6. батон-рулет дачный
  7. Нарезать помидор кубиками.

    ШАГ 7. батон-рулет дачный
  8. Измельчить зелень.

    ШАГ 8. батон-рулет дачный
  9. Натереть сыр на крупной терке.

    ШАГ 9. батон-рулет дачный
  10. Приправить начинку специями, вбить сырой желток и перемешать.

    ШАГ 10. батон-рулет дачный
  11. Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см, разложить начинку, не доходя до одного края 5-8 см.

    ШАГ 11. батон-рулет дачный
  12. Свернуть рулетом и хорошо защипать шов и края. Посыпьте верх специями и кунжутом, сделать надрезы острым ножом и оставьте на 15 минут для подъема.

    ШАГ 12. батон-рулет дачный
  13. Поставить рулет в холодную духовку и включить ее на 170 С. Выпекать рулет 35-45 минут ориентируйтесь по своей духовке. В процессе выпекания начинка может слегка вытекать это нормально!

    ШАГ 13. батон-рулет дачный
  14. Датьрулету остыть, заварить чай/кофе и подавать к столу!

    ШАГ 14. батон-рулет дачный
  15. Приятных посиделок!:)

    ШАГ 15. батон-рулет дачный

Обсуждение

4.8 / 5
lyudmila75
lyudmila75

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

handenon
handenon

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

tengurori1984
tengurori1984

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

isissi
isissi

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

Наймушина Леся
Наймушина Леся

Леся, батон-рулет дачный делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

isangor
isangor

Знакомая научила готовить рулетик moiretsepty.ru/zakuski/rulety/rulet-s-kapustoi.

teare
teare

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

adamyuk_95
adamyuk_95

Отличный рецепт! Спасибо, Леся. Забираю в закладочки! Спасибо!!!