Рулет из подчеревины

Римаренко Людочка

Этот рулет готовился на скорую руку: просто нужно было с утра в поездку и что-то нужно было взять с собой. Решено было разморозить кусок подчеревины и приготовить такой незатейливый и нехлопотный рулет из того, что оказалось на этот момент в доме. Получилось, я бы сказала, даже очень изысканно за счет горчично-апельсинового соуса. Это покупной соус, специально сфотографировала с баночкой, чтобы вы увидели. Подчеревина у нас в рецепте как свинина, горчично-апельсиновый соус - горчица цитрусовая. Не очень нажористо, так что можно отведать всем! Я тоже попробовала.

Входит в коллекцию: простой рецепт рулеты, , быстрые закуски.

Рецепт рулет из подчеревины

Время: 2 ч
Порций: 8
Калорий: 357 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Рулеты

Рулет из свинины с вяленой брусникой и пореем

Рулеты

Рулет из свинины с грибами

Ингредиенты:

нежирная свинина охлажденная - 1 кг
горчица цитрусовая - 3 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
горчица французская - 2 ст.л.
черный перец молотый - по вкусу
лепестки перца чили - 1 ст.л.

Инструкция:

Мудрить особо не стала: развернула два подчеревка, т. е. надрезала вдоль не до конца по сальной прослойке и развернула кусок в такой нетолстый пласт. Сверху поперчила, добавила лепестков перца чили, натерла чеснок и смазала горчично-апельсиновым соусом.
Свернула в плотный рулет, связала нитками и сверху покрыла еще горчичкой в зернышках и отправила в форму для запекания.
Накрыла фольгой и поставила в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час. Затем сняла фольгу и запекла еще 30 минут.
Вот и все! Получившийся бульон пошел на приготовление гречки, а рулеты остыли, нарезаны на порции и съедены на природе в полях! Было вкусно! Всем приятного аппетита!

Обсуждение

3.8 / 5

rinemba

Только закончила приготовление рулета.
Спасибо!

Алеся Товеровская

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать рулетик просто.
Спасибо за рецепт)))

leleng

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю рулет)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

tooltiomy

Некоторое время назад готовила рулетик-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

kivshik_92

Римаренко, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

sasha94

Муж не любит рулет, а тут увидев это чудо попросил положить ему рулет!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

Ира Поцелинцева

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

yinta

Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте http://moiretsepty.ru/zakuski/rulety/rulet-s-kapustoi?

uteses

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

shagapova_74

Когда делала рулет и не сомневалась, что получится вкусно!

Шагова Неля

ПОНРАВИЛОСЬ)))

lailluno1993

Римаренко, сделала сегодня рулет.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

rango

Спасибочки Римаренко
попробуем обязательно