Рулет из мяса

Светлана Мушаева 19 отзывов Видео рецепт

Входит в коллекцию: простой рецепт рулетов, , закуска из яиц.

Рецепт рулета из мяса

Время: 1 ч 5 мин
Порций: 6
Калорий: 955 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Рулеты

Рулеты из оленины по-чешски

Рулеты

Куриные рулетики с капустой

Ингредиенты:

фарш говяжий — 400 г
жир — 100 г
чеснок — 2 зубчик
яйцо — 5 шт.
хлеб белый
сухари из белого хлеба
масло растительное — 45 мл
молоко
черный перец
соль

Инструкция:

Варим вкрутую 3 яйца. Замачиваем 3 ломтика хлеба в молоке, затем отжимаем. Соединяем фарш с подготовленным хлебом и пропускаем через мясорубку. Добавляем рубленый чеснок, одно сырое яйцо, соль, перец и перемешиваем.
2. Раскатываем приготовленный фарш ровным слоем 1,5-2 см толщиной на смоченной водой салфетке. Выкладываем на середину ломтики вареных яиц. Заворачиваем края фарша с помощью салфетки так, чтобы вокруг яиц получилась оболочка из мяса, а края фарша находили на другой конец.
3. Смазываем форму жиром и выкладываем рулет швом вниз. Смазываем рулет оставшимся яйцом, посыпаем сухарями, поливаем растительным маслом и делаем на поверхности рулета несколько проколов.
4. Отправляем рулет в разогретую до 170 градусов духовку на 30 минут. Разрезаем готовый рулет на порции и подаем с гарниром из жареного картофеля. Приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

3.5 / 5

moiseeva_99

Светлана, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт рулета.

alesya

Светлана, рецепт рулета ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

asastarof

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

lanka78

Спасибо огромное за рецепт! рулетик супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

ace2ace

Просто искала в инете и наткнулась на рецепт moiretsepty.ru/zakuski/rulety/rulet-s-vishnei.

toissut2000

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

Надежда Долматова

Все понятно и наглядно в рецепте рулетика.
Готовить с Светлана одно удовольствие!

istelas

Впервые делала рулет.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

kireeva_78

Когда в первый раз попробовала рулет, мне не понравилось.

viktoriya86

Рецепт интересный.
Попробую!

satsom

Светлана, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

viktoriya76

Спасибо, Светлана!

tveritinova_87

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт рулетика!

Ярослава Ребрушкина

Светлана, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

Семёнычева Люда

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

belyankova_84

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

dedrirti

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

Ксюша Ермашкевич

Рулет прелесть, спасибо за рецепт

Хандожко Оля

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))