Мышка Таня 18 отзывов
В одном итальянском ресторане нашего города подают похожий десерт. Только увидев его, даже еще не попробовав, я очень захотела научиться его готовить. Настолько он был красив и аппетитен на вид. Когда я его попробовала, то поняла, что точно не усну, пока не найду рецепт. Похожий рецепт я нашла в интернете. затем, путем экспериментов, я подобрала идеальное для себя сочетание ингредиентов. Выкладыаваю этот рецепт на ваш суд.
Входит в коллекцию: простой рецепт рулетов, , легкие рецепты, легкие закуски.
Разделить желатин на 2 равные части, залить каждую часть 5 столовыми ложками молока и оставить набухать то время, которое указано в инструкции на упаковке.
Черный шоколад поломать на кусочки, добавить к нему 5 столовых ложек молока, корицу и растопить, постоянно помешивая, на водяной бане до однородного состояния. Отставить в сторону.
Распустить на водяной бане 1 часть желатина с молоком. Главное - не дать смеси закипеть. Если остались комки, то необходимо процедить желатин через сито. Добавить распущенный желатин к шоколаду. Перемешать. Дать немного остыть.
Пока займемся поверхностью. Для этого возьмем разделочную доску и обернем ее с одной стороны пищевой пленкой так, чтобы можно было ее легко снять. Т. е. просто загнем несколько сантиметров пленки на вторую сторону доски.
Аккуратно выкладываем шоколадную массу на доску..
... При помощи лопатки равномерно размазываем ее в прямоугольный пласт на всю поверхность доски. Даем подзастыть.... За это время мы успеем отмыть посуду, в которой растапливали черный шоколад, и приготовить белый слой.
Белый шоколад разломать на кусочки, добавить к нему 5 столовых ложек молока и ванильный сахар. Растопить на водяной бане... Распустить желатин... добавить к шоколаду... перемешать.
Дать белой смеси немного загустеть... Затем аккуратно выложить ее на темную.
... и равномерно распределить при помощи лопатки по всей поверхности. Теперь пусть наш будущий десерт отдохнет минут 5.
...Затем аккуратно освобождаем край пленки из-под доски.
... и начинаем при помощи пленки сворачивать рулет... это надо делать аккуратно и не торопиться.
Готовый рулет заворачиваем в пленку и убираем в холодильник
Через полтора часа достаем его, разворачиваем и режем на ломтики.
... выкладываем на тарелку... Приятного аппетита!
Рулеты
Неаполитанский рулетРулеты
Рулет из подчеревиныРулеты
Рецепт рулета из грудинкиРулеты
Рулет из кабачковРулеты
Рулет из скумбрииРулеты
Рулет из индейки пошаговоРулеты
Рулет из омлета с фотоРулеты
Рецепт рулета с бананомРулеты
Рулет из щукиРулеты
Рулет-омлет
Обсуждение
Рулет очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
А я готовлю рулетик в первый раз.
Огооо спасибо девочки.
Сделали, но еще не пробовали!!
Мышка,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту рулета.
Получилась вкуснятина!
Необыкновенный рецепт рулетика!!!
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении рулетика moiretsepty.ru/zakuski/rulety/rulet-iz-omleta. За идеи и мысли и ваши советы.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
ДА!!! Мышка, огромное спасибо, за рецепт рулетика.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Приготовила рулетик.
Обалденно вкусно!
Мышка, это просто волшебный рецепт рулетика!
спасибо!
Очень простой рецепт рулета, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть рулета из магазина.;)
Спасибо Вам, Мышка, за рецепты.
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Шикарный рецепт рулета!
Приготовила мужу на день варенья!
АААААА как вкусно глядя на рулетик слюнки потекли ручьем!!:D
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Делаю рулетик который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!