Омлет рыбный дачный

Донских Виктория 9 отзывов

Очень сытный завтрак-ужин вполне можно приготовить на даче в микроволновке. Идеально в таком силиконовом конверте, но и в стеклянной форме для СВЧ с крышкой тоже вполне получится. Омлет получается сливочный, пикантный и вкусный!

Входит в коллекцию: простой рецепт омлета, рецепт домашней кухни , закуска из лука, закуска из помидор, закуски из рыбы, закуска из огурцов.

Рецепт омлета рыбного дачного

Время подготовки:

15 мин

Время: 10 мин
Порций: 2
Калорий: 97 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Омлет

Фриттата по-испански

Омлет

Омлет с ветчиной в мультиварке

Ингредиенты:

рис - 100 г
окунь филе - 0,3 шт.
лук репчатый - ½ шт.
яичные желтки - 2 шт.
растительное масло для жарки - 1 ч.л.
сливки 20% - 100 мл
яичные белки - 2 шт.
укроп свежий - 1 ч.л.
помидоры - 2 дольки
перец свежемолотый смесь - по вкусу
чесночный порошок - 2 щепотки
соль - по вкусу
помидоры - по вкусу
огурцы свежие - по вкусу
маслины - по вкусу

Инструкция:

Так как омлет рыбный, воспользуйтесь любой имеющейся рыбкой. У меня морской окунь горячего копчения.
Отделить рыбное филе и распотрошить на кусочки.
Лук измельчить и высыпать в горячую сковородку с маслом.
Обжарить до золотистости.
Высыпать лук на дно силиконового конверта для СВЧ.
Далее рис, который отварить заранее, или оставшуюся от ужина порцию.
Сверху кусочки рыбки.
Томат покрошить мелко, пару долек.
В сливки переложить томат и укроп.
Отделить белки от желтков и вылить в заливку только белки+специи.
Перемешать и вылить заливку в конверт.
Все слои должны быть покрыты заливкой.
У нас остались желтки.
Переложить их в конверт аккуратно тоже, сделав углубления.
Для страховки я их проколола зубочисткой.
Закрываем конверт или емкость крышкой.
Поставить в СВЧ на 3 минуты при полной мощности (у меня 750W).
Перенести конверт на стол.
Раскрываем.
Вот такой глазастый омлет получился!
Переносим омлет в тарелку.
Подаем со свежими овощами и маслинами.
Едим в теплом виде, угощаемся!