Омлет с брокколи

Ника Бухтиярова 8 отзывов Видео рецепт

Если не знаете, что вкусного и полезного приготовить на завтрак, то попробуйте приготовить омлет с брокколи. Готовится просто и быстро, получается вкусно и полезно - то, что надо с утра.

Входит в коллекцию: простой рецепт омлета, , легкие рецепты, закуска из яиц, пышный омлет, закуска из капусты.

Рецепт омлета с брокколи

В последнее время я немного подсел на брокколи (в хорошем смысле этого слова), и одно из самых популярных на моей кухне блюд из этого полезнейшего овоща - это омлет с брокколи. Готовится такой омлет довольно быстро и просто, а значит - отлично подходит для завтрака. Надеюсь, мой рецепт вам поможет в приготовлении. Удачи!:)

Время: 20 мин
Порций: 2
Калорий: 259 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Омлет

Фриттата с кабачком и сыром

Омлет

Воздушный омлет в пакете

Ингредиенты:

Чеснок — 2 Зубчика
Оливковое масло — 2 ст.л.
Брокколи (соцветия) — 180 г
Красный перец — 1/4 ч.л.
Соль, черный перец — - По вкусу
Яйца — 6 шт.
Сыр — 100 г

Инструкция:

Размораживаем брокколи (если продукт свежий - шаг пропускаем).
Обжариваем брокколи с измельченным чесноком в оливковом масле 2 минуты, после чего добавляем в сковороду 2 ст. л. воды, накрываем сковороду крышкой и тушим, пока вода не выпарится.
Яйца взбиваем и смешиваем с брокколи. Эту смесь выливаем в сковороду и жарим 3-4 минуты - до тех пор, пока края не схватятся. Затем перекладываем омлет в форму для запекания, посыпаем сверху тертым сыром - и в духовку на 8-10 минут при 180 градусах.
Готовый омлет достаем из духовки, посыпаем тертым сыром - и кушаем!