Омлет по-денверски

Омлет по-денверски - блюдо, очень популярное в западных регионах Соединенных Штатов. Там это - один из наиболее широко распространенных мужских завтраков. Быстрый в приготовлении и сытный.

Входит в коллекцию: простой рецепт омлета, рецепт американской кухни , закуска из яиц, закуска из лука, закуска из шампиньонов, пышный омлет.

Рецепт омлета по-денверски

Хотите приготовить оригинальное блюдо на завтрак? Я расскажу вам, как приготовить омлет по-денверски. Продукты для его приготовления вполне доступны, если нету сыра чеддер, не расстраивайтесь - вполне можно заменить его любым другим. Я надеюсь, что рецепт омлета по-денверски с фото поможет вам удивить и вкусно накормить членов вашей семьи. Приятного вам завтрака!

Время: 30 мин
Порций: 2
Калорий: 506 ккал
Кухня: Американская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Омлет

Фриттата из кабачков и моркови

Омлет

Французский омлет из кабачка

Ингредиенты:

Яйца — 4 шт.
Ветчина — 100 г
Перец сладкий зеленый — 1 шт.
Лук репчатый — 0,5 шт.
Сыр чеддер — 100 г
Шампиньоны — 100 г
Сливочное масло — 30 г
Растительное масло — 1 ст.л.
Соль — 2 Щепотки
Перец черный молотый — 1 Щепотка

Инструкция:

Мелко нарезаем шампиньоны, перец и лук. Обжариваем на растительном масле минуты 3-4. Солим и перчим.
Нарезаем ветчину маленькими кубиками и добавляем в сковороду с грибами и перцем. Жарим минуты 2. Затем все содержимое сковородки выкладываем в миску. Туда же натираем на крупной терке сыр и перемешиваем.
Взбиваем вилкой 2 яйца, добавляем щепотку соли. Не усердствуем со взбиванием - нам просто нужно все хорошо перемешать. На разогретую сковороду со сливочным маслом выливаем нашу болтунью из яиц. Через несколько секунд лопаткой равномерно распределяем яйца по сковородке.
Когда яичная смесь останется жидковатой только по центру, выкладываем на половину омлета половину смеси ветчины, перца, грибов и натертого на крупной терке сыра. Складываем омлет пополам и готовим до тех пор, пока сыр не расплавится. Можно перевернуть омлет один раз. Вот и готова одна порция омлета. Точно так же готовим и вторую:)