Омлет для суши

Классический рецепт омлета для суши известен также под названием "Тамаго". Используется он широко в японской кухне и служит одним из ингредиентов суши, роллов и темаки.

Входит в коллекцию: простой рецепт омлета, рецепт азиатской кухни , закуска из яиц, пышный омлет.

Рецепт омлета для суши

Редко касаюсь дома японской кухни, но тут любопытство взяло верх. Многие советовали приготовить это блюдо. В качестве основы я взяла самый простой рецепт омлета для суши. Все у меня получилось и заняло считанные минуты.

Время: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 181 ккал
Кухня: Азиатская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Омлет

Омлет с картофелем и зеленым горошком

Омлет

Омлет в мультиварке Редмонд

Ингредиенты:

Яйца — 3 шт.
Мирин — 1 ст.л.
Сахар — 1 ст.л.
Соевый соус — 1 ч.л.
Растительное масло — 2 ст.л. (для жарки)

Инструкция:

Представляю вам классический рецепт "Омлет для суши", который легко готовится в домашних условиях.
2. Взбейте яйца венчиком.
3. Отправьте их жариться на средний огонь на сковороду с растительным маслом. Следите, чтобы яйца не пригорели. Для этого, в середине жарки убавьте огонь.
4. По мере приготовления, аккуратно заверните омлет (как на фото).
5. После этого отправьте при помощи кухонной лопатки омлет остывать.
6. Если готовите в специальной форме, о сворачивайте омлет по мере его жарки, пока не испарится вся жидкость.
7. В завершении - заверните омлет в макису, чтобы придать ему правильную форму.