Шатрыгина Рита 20 отзывов Видео рецепт
По просьбе нашей любимой Ленуськи, выкладываю омлетик, как в детском саду или школьной столовке.
Нашла этот рецепт недавно в нете. Мне он нравится еще очень и тем, что не жарится на сковородке, хорошо для ребенка.
Автор - Давайте_приготовим (Путан Оксана).
Оксана пишет:"Помните те омлеты, толстые, с румяной корочкой, которыми нас кормили детском саду и в школьной столовке?
Я сегодня раскрою страшную тайну. Все дело в соотношении яиц и молока. Как вы готовите обычный омлет? Добавляете к яйцам пару ложек молока и хорошенечко взбиваете? А в этот омлет молока добавляется гораздо больше. И для того чтобы омлет как следует связался, ему требуется больше времени. Отсюда и корочка. И еще один момент - яйца просто хорошо размешивают с молоком, не взбивая. Сами посудите, кто бы смог вручную в одной огромной кастрюле взбить пару сотен яиц с ведром молока? А если вы вспомните венчики для взбивания той эпохи, похожие на пружину приспособления на деревянной ручке - то поймете что я ничуть не лукавлю."
Входит в коллекцию: простой рецепт омлета, , закуска из яиц, пышный омлет.
Омлет
Омлет слоеныйФорму смазать сливочным маслом. В глубокую миску вылейте молоко. Добавить соль и яйца.
Хорошо размешать, не взбивая.
Приготовленную смесь вылить в смазанную форму, ставим в нагретую до 200 градусов духовку. Во время приготовления омлет поднимается, поэтому форму заполнить не больше чем на две трети. Выпекаем 30 минут. Духовку не открывать, особенно вначале. Готовый омлет порезать на порции. Приятного аппетита!
Омлет
Омлет из перепелиных яицОмлет
Азербайджанский омлетОмлет
Омлет классическийОмлет
Омлет с сельдереем
Обсуждение
Делаю высокий омлет который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Спасибо!!!
высокий омлет СУПЕР!!!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в высоком омлете. Посмотрите еще омлет по-каталонски, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Шатрыгина!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Шатрыгина, отличный рецепт высокого омлета, все ингредиенты любимые.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Спасибо еще раз ,Шатрыгина, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела высокий омлет, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Шатрыгина, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Шатрыгина, спасибо за рецепт! Очень люблю высокий омлет!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать высокий омлет строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Спасибо большое!!!
очень понравилось высокий омлет,легко и просто.
Искренне спасибо, Шатрыгина.