Батон с льняными семенами на закваске
Ника Бухтиярова 21 отзыв
Сегодня я опять с полезным и вкусным хлебушком. Закваска здесь послужила улучшителем вкуса, а поднятие хлеба осуществляется за счет дрожжей. Очень торопилась на дачу, разрезала хлеб еще теплым, так что не судите строго за фото.
Входит в коллекцию: простой рецепт хлеба, , легкие рецепты.
Рецепт батона с льняными семенами на закваске
- Время: 2280 мин
- Порций: 1
- Калорий: 3174 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Хлеб
Крестьянский хлебИнгредиенты:
- закваска - 200 г
- мука - 350 г
- ржаная мука - 50 г
- вода - 200 г
- мед - 15 г
- соль - 9 щепоток
- дрожжи свежие - 1 ч.л.
Инструкция:
-
Достать закваску из холодильники за 1 час до замеса теста и оставьте согреться на 1 час. В воде растворите мед, соль, добавьте дрожжи.
-
Добавьте активированные дрожжи и растит. масло к просеянной муке,
-
добавьте закваску, высыпьте семена льна.
-
замесите упругое, плотное тесто. Положите в миску смазанную раст. маслом, закройте пленкой и оставьте в тепле на 1 час, с обминкой через 30 мин
-
сфомируйте батон и еще на час в тепло
-
перед выпечкой сделайте надрезы
-
выпекать, при 220 г 15 мин с паром, затем 200 г еще мин 20-25.
Обсуждение
Большое спасибо так вкусно
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Получилось отменно!
Ника, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Пробовала приготовить батон с ветчиной и сыром, подскажите что-нибудь попроще...
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Ника, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
батон с льняными семенами на закваске просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать батон с льняными семенами на закваске, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Очень простой рецепт батона с льняными семенами на закваске, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть батона с льняными семенами на закваске из магазина.;)
Спасибо Вам, Ника, за рецепты.
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Ух ты! Как красиво и просто!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить батон с льняными семенами на закваске!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Попробовала приготовить батон с льняными семенами на закваске.
Супер!!!
Спасибо Ника!
Вы профи!
Ника, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!