Горчичный хлеб из цельнозерновой муки с семенами льна

Необыкновенный и вкусный хлеб! Обязательно стоит попробовать!

Добавление семян льна и простота приготовления. Приятный вкус.

Первый мой опыт в выпечке домашнего хлеба из цельнозерновой муки. Я слегка изменила имеющийся у меня рецепт хлеба, превратив его в горчичный хлеб.

Рецепт горчичного хлеба из цельнозерновой муки с семенами льна

Время: 3 ч
Порций: 6
Калорий: 247 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Хлеб

Хлеб с пшеничными отрубями в хлебопечке

Хлеб

Хлеб пшеничный с отрубями

Ингредиенты:

Молоко - 200 мл
Мука - 150 г
Пшеничная мука - 250 г
Дрожжи - 1.5 ч.л.
Горчица - 2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 0.5 ч.л.
Лен - 1 ч.л.
Майонез - 2 ст.л.

Инструкция:

Два вида муки смешать, добавив к ним семена льна и соль.
Опара: слегка греем кислое молоко, кладем сахар, дрожжи. Держим 15 минут, пусть дрожжи поднимутся. После кладем горчицу в опару и майонез.
Все это добавляем к муке, тесто вымешиваем.
Прикрываем и держим час в теплом месте. Тесто должно вдвое увеличиться.
Формируем из готового теста две буханки хлеба. Надрезаем их, оставляем подняться на минут 40-50.
Затем смазываем поверхность буханок водой, присыпаем льняным семенем. Убираем в теплую духовку на 220 градусов. Печем 15 минут, после еще 10 минут при 180.
Готовый горчичный хлеб студим на решетке.

Видео

Обсуждение

3.8 / 5

Алла Дерюгина

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

anerinean1979

Рецепты супер, спасибо огромное!

Парёха Катя

Это, реально, вкуснотища.

Коган Ксюша

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне цельнозерновой хлеб moiretsepty.ru/vypechka/khleb/tselnozernovoi-khleb. Должно получиться вкусно!!!

atentedes

ОЧ вкусно получилось)

kolina_79

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

babak_81

Впервые делала горчичный хлеб из цельнозерновой муки с семенами льна.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

teplova_70

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

Мишко Оля

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

Людочка Мамошкина

Очень красивая и оригинальная подача горчичного хлеба из цельнозерновой муки с семенами льна.
Рецепт супер, спасибо!

Нюта Алаева

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать горчичный хлеб из цельнозерновой муки с семенами льна)))

bershatskaya_77

Нежно и оригинально!
спасибо, eneralil!

abramkina_85

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

gala

Скорее бы попробовать)

Лера Злобина

Пойду готовить надеюсь получится!!!

ksyusha99

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

itedong

Очень давно приметила этот рецептик горчичного хлеба из цельнозерновой муки с семенами льна.
Получилось просто чудесно!
eneralil спасибо Вам большое за этот рецепт!