Мини-галеты из цельнозерновой муки с лесными грибами

angela_kovalchuk 21 отзыв

Вашему вниманию представляются вот такие вкусные мини-галеты! Хрустящее, но одновременно тонкое нежное тесто и ароматная грибная начинка - беспроигрышный вариант. Тесто из цельнозерновой муки и овсяных хлопьев - плюс к полезности, к тому же стоит отметить его цвет и аромат! Выдумала эти галетки на ходу, так как были уже приготовлены грибы, и хотелось чего-то интересненького:) Готовьте не здоровье!

Рецепт мини-галетов из цельнозерновой муки с лесными грибами

Рецепт мини-галетов из цельнозерновой муки с лесными грибами

  • Время: 45 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 237 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья - ½ стак.
  • грибы лесные - 400 г
  • лук белый - 1 шт.
  • подсолнечное масло - ¼ стак.
  • кипяток - ¼ стак.
  • сметана - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • сода - ¼ ч.л.
  • перец черный молотый - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • мука цельнозерновая - 1 стак.
  • сыр - 50 г

Инструкция:

  1. Первым делом готовим начинку. Поджариваем вместе с луком грибы (в моем случае - лесные шампиньоны), солим, перчим. В конце добавляем немного сметаны и еще даем пару минут потушиться. Ароматная и вкусная начинка готова!

  2. Делаем тесто: смешиваем муку, хлопья, соду и соль. В отдельной емкости смешиваем масло с кипятком и выливаем в воронку из сухих ингредиентов. Замешиваем мягкое, пластичное тесто. Даем ему немного остыть.

    ШАГ 2. мини-галеты из цельнозерновой муки с лесными грибами
  3. Я делала 4 порционные мини-галеты (диаметром примерно 10 см), поэтому все тесто разделила на 4 ровных части. Каждую часть тонко-тонко раскатать, выложить начинку, оставляя пустой край, чтобы потом можно было завернуть тесто! Отправляем в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на минут 25 до румяной корочки. Последние пару минут я включила режим "гриль + конвекция", перед этим добавив тертый сыр.

    ШАГ 3. мини-галеты из цельнозерновой муки с лесными грибами
  4. Наслаждаемся вкусными галеточками:) Особенно вкусненькие они теплые!

    ШАГ 4. мини-галеты из цельнозерновой муки с лесными грибами

Обсуждение

4.5 / 5
kristyusha
kristyusha

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

Гагуля Ксюша
Гагуля Ксюша

Вкуснятина, обожаю мини-галетов из цельнозерновой муки с лесными грибами
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, angela_kovalchuk :)

Агата Федосеева
Агата Федосеева

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

Адамюк Нина
Адамюк Нина

Angela_kovalchuk, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

Вера Сухачева
Вера Сухачева

Angela_kovalchuk!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

bergich_96
bergich_96

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
мини-галеты из цельнозерновой муки с лесными грибами-это моя мечта!)))

Хлебосолова Надя
Хлебосолова Надя

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

margarita
margarita

Мини-галеты из цельнозерновой муки с лесными грибами просто Отпад!!!
Советую всем!!!

Наугольнова Нюта
Наугольнова Нюта

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

uteses
uteses

Angela_kovalchuk большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала мини-галетов из цельнозерновой муки с лесными грибами — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит мини-галетов из цельнозерновой муки с лесными грибами, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от мини-галетов из цельнозерновой муки с лесными грибами.
СПАСИБОЧКИ!

lena79
lena79

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

Агата Федосеева
Агата Федосеева

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

Дубодел Рита
Дубодел Рита

Angela_kovalchuk, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт мини-галетов из цельнозерновой муки с лесными грибами!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

Карибидис Элла
Карибидис Элла

Вот сейчас по Вашему рецепту, angela_kovalchuk, делаю это чудо чудное;)

margarita76
margarita76

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант мини-галетов из цельнозерновой муки с лесными грибами ещё не пробовала:D

alina
alina

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

Вера Хрусталёва
Вера Хрусталёва

Angela_kovalchuk, ты сама их придумала рецепт мини-галетов из цельнозерновой муки с лесными грибами?

Люда Сошникова
Люда Сошникова

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

Лиза Барляева
Лиза Барляева

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

Анна Варюхин
Анна Варюхин

Angela_kovalchuk, рецепт мини-галетов из цельнозерновой муки с лесными грибами ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!