Хлеб с цуккини и лесными орехами

Ольга 17 отзывов Видео рецепт

Хочу предложить вам рецепт очень вкусного и несложного хлеба. Он подходит не только к сладким, но и к соленым блюдам.

Рецепт хлеба с цуккини и лесными орехами

Рецепт хлеба с цуккини и лесными орехами

  • Время: 3 ч 10 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 234 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • мука 1 сорта (или обычная мука) 500 г
  • дрожжи свежие 21 г (или 7 г сухих)
  • сахар 1 ч.л.
  • цуккини 250 г
  • соль 2 ч.л.
  • яйцо 1 шт.
  • вода (теплая) 250 мл
  • орехи лесные 75 г
  • немного молока
  • орехи лесные 25 г

Инструкция:

  1. Муку всыпать в миску, сделать углубление в середине, налить 50 мл. воды, положить дрожжи, насыпать сахар, немного перемешать и оставить на 10 минут. За это время начнет образовываться шапка.

  2. Цуккини почистить и натереть на крупной терке. Орехи порубить.

  3. В тесто добавить яйцо, соль, оставшуюся воду и замесить тесто. Затем выжать хорошо цуккини, иначе они дадут много воды. Добавить цуккини и орехи в тесто и еще раз хорошо вымесить. Я еще добавила пару ложек муки, так как тесто было слишком мягкое. Сильно мукой тесто не забивать, оно будет мягкое. Это даже видно на фото. Оставить тесто подходить примерно на 1 час. За это время тесто увеличиться вдвое.

    ШАГ 3. хлеб с цуккини и лесными орехами
  4. Когда тесто подойдет, присыпать рабочую поверхность хорошо мукой, выложить тесто и еще раз его помять. Форму смазать маслом, из теста скрутить жгут и выложить в форму. Оставить на 40 минут подниматься. За это время прогреть духовку до 200 градусов. Перед отправкой хлеба в духовку, смазать верх молоком и посыпать рубленными орехами.

    ШАГ 4. хлеб с цуккини и лесными орехами
  5. Выпекать примерно 40 минут на уровне ниже среднего. За 10 минут до окончания выпекания, я обычно вынимаю хлеб из формы и ставлю его дальше допекаться так. Тогда образуется хрустящая корочка со всех сторон Готовый хлеб остудить на решетке.

    ШАГ 5. хлеб с цуккини и лесными орехами
  6. Разрез.

    ШАГ 6. хлеб с цуккини и лесными орехами
  7. Мы его ели сегодня с вареньем

    ШАГ 7. хлеб с цуккини и лесными орехами
  8. Приятного аппетита

    ШАГ 8. хлеб с цуккини и лесными орехами

Видео

Обсуждение

4.7 / 5
khristina
khristina

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

Маэстро Ева
Маэстро Ева

Спасибо Ольга…)
хлеб с цуккини и лесными орехами только начала готовить:)

neriutes
neriutes

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

kristyusha
kristyusha

Девочки, любительницы хлеба с цуккини и лесными орехами, можно еще приготовить банановый пирог-хлеб с финиками и орехами пекан moiretsepty.ru/vypechka/khleb/bananovy-pirog-khleb-s-finikami-i-orekhami-pekan.

Солод Зоя
Солод Зоя

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

zhichko_91
zhichko_91

Хлеб с цуккини и лесными орехами - очень вкусно, продукты сочетаемые

kristina
kristina

Обалденный рецептик хлеба с цуккини и лесными орехами. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

gala92
gala92

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

aticlimi1982
aticlimi1982

Как здорово!:)
Спасибо большое, Ольга

Палкина Томара
Палкина Томара

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

marianna
marianna

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

evgeniya
evgeniya

Надо попробовать

vika
vika

Будем пробовать!

Канькина Саша
Канькина Саша

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

anulya
anulya

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

inka
inka

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

yaroshenko_86
yaroshenko_86

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.