Яблочный хлеб

parisedi1992 17 отзывов

Рецепт яблочного хлеба

Время: 2 ч 50 мин
Порций: 4
Калорий: 216 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Хлеб

Нарочанский хлеб

Хлеб

Хлеб без вымешивания

Ингредиенты:

мука грубого помола - 450 г
пшеничная мука - 250 г
кислые зеленые яблкои - 2 шт.
красные яблоки - 2 шт.
сливочное масло - 90 г
дрожжи свежие - 25 г
растительное масло - 1 ст.л.
сахарный песок - 1 ст.л.
соль морская - 1 ч.л.

Инструкция:

Духовку предварительно разогреть до 210 С.
Зеленые яблоки почистить, нарезать кубиками и уложить в небольшую кастрюлю, затем влить 1/2 стакана воды и поставить на огонь.
Красные яблоки почистить и натереть на крупной терке.
Растопить в сковороде 1 ч. ложку сливочного масла и, перемешивая, обжаривать натертые яблоки, чтобы они слегка закарамелизировались.
Дрожжи развести в 100 мл теплой воды, всыпать сахар и оставить на несколько минут.
Оставщееся сливочное масло растопить.
Смешать оба вида муки, добавить соль, воду с дрожжами, растопленное масло и вымешивать все на средней скорости в кухонном комбайне, постепенно добавляя сваренные яблоки.
Добавить закарамелизированные яблоки, вымешать все деревянной лопаткой и выложить яблочное тесто в кастрюлю, смазанную растительным маслом. Накрыть влажным полотенцем и оставить на 1 час.
Смазать форму для выпечки растительным маслом, выложить в нее тесто, накрыть влажным полотенцем и оставить, чтобы тесто подошло.
Через 10 минут отправить его в разогретую духовку и выпекать хлеб 10 минут, затем убавить температуру до 180 С и выпекать еще 35 минут.

Обсуждение

3.7 / 5

kislyak_98

Parisedi1992, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

itorit

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

areeddisu

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

Канькина Саша

Parisedi1992, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

alesya70

Огооо спасибо девочки.

2diesel

А как же мне хочется уже приготовить.

lida91

Прикольно, вот чего-чего, а тыквенный хлеб я не готовила) надо попробовать.

alena94

Попробую это блюдо. Спасибо!

tataisu1989

Мои гости требовали добавки)))

engedi

Parisedi1992, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

Юля Сибгатуллина

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

alamira1984

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

owhusar

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

Поцелинцева Марианна

Сегодня буду готовить!

yistin1984

Сегодня приготовила, получилось яблочный хлеб не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

Валентина Алексеева

Наконец то сделала яблочный хлеб- объедение!!!