Соус с зеленью
Входит в коллекцию: простой рецепт соусы, рецепт европейская кухни , классические соусы.
Рецепт соус с зеленью
Из указанных пропорций получается 0,1 литра соуса. Вместо вина можно использовать уксус красного вина, а масло лучше использовать приправленное анчоусами.
- Время: 15 мин
- Порций: 2
- Калорий: 196 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Соусы
Заправка для солянки
Соусы
Шоколадный соус из какаоИнгредиенты:
- Лук-шалот 1 головка
- Свежие шампиньоны 1 шт.
- Рубленая петрушка 1 ч.л.
- Соус эспаньоль 4 столовые ложки
- Мясной бульон 4 столовые ложки
- Красное вино 3 столовые ложки
- Перец черный молотый по вкусу
- Каперсы 1 столовая ложка
- Корнишоны 2 шт.
- Сливочное масло 30 г
Инструкция:
-
Шалот бланшировать и измельчить. Грибы и петрушку измельчить, переложить в кастрюлю и добавить соус эспаньоль, бульон и вино. Поперчить. Довести жидкость до кипения, кипятить несколько минут, снять пенку.
-
Процедить через сито, а перед подачей добавить измельченные каперсы, корнишоны и масло. Больше не кипятить.
Соусы
Соус под картофель
Соусы
Соус для штруделя
Соусы
Рецепт соус из кураги
Соусы
Соус Наршараб
Соусы
Соус томатный
Соусы
Соус Тонкацу пошагово
Соусы
Соус Шампань с фото
Соусы
Рецепт соус бер руж
Соусы
Соус крем
Соусы
Соус-дип
Обсуждение
Спасибо за рецепт соуса с зеленью!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Искала соус с зеленью, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Как вкусно! У меня муж любитель соуса с зеленью.
Очень понравился этот рецепт соуса с зеленью.
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в соусе с зеленью. Посмотрите еще соус биг-мак, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Лиза, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик соуса с зеленью!
Потрясающий рецепт соуса с зеленью!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Мммммммм, вкусняга какая!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик соуса с зеленью больше стало.