Соус для штруделя

Одним из немаловажных элементов успешного блюда является правильная заправка. Именно о такой я и хочу рассказать. Сейчас вы узнаете, как приготовить соус для штруделя.

Входит в коллекцию: простой рецепт соусов, , классические рецепты, рецепты на скорую руку, простые соусы.

Рецепт соуса для штруделя

Сегодня мы вместе сделаем сладкую заливку к яблочному или вишневому штруделю. Его можно приготовить впрок, а перед подачей подогреть в кастрюле. Попробуйте такой соус подать и с другим десертом, ведь он достаточно универсальный и подойдет ко многим сладким блюдам.

Повод:

На скорую руку

Время: 20 мин
Порций: 8
Калорий: 1601 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Соусы

Соус к мидиям

Соусы

Соус табаско

Ингредиенты:

Молоко — 500 мл
Ваниль — 0,5 шт.
Желток — 2 шт.
Сахар — 60 г
Кукурузный крахмал — 2 ч.л.
Сливочное масло — 1 ч.л.

Инструкция:

Молоко в сотейнике поставьте на огонь, добавьте в него наструганную ваниль или 8 г. ванильного сахара. Вскипятите смесь на медленном огне.
Желтки взбейте с сахаром. Добавляйте к ним крахмал, а потом влейте немного остывшее молоко. Все перемешивайте в единую массу.
Перелейте массу обратно в сотейник, поставьте ее на огонь. Уварите ее до нужного состояния, помешивая. Потом снимите с огня и сразу добавьте масло. Перемешайте.
Когда соус немного остынет, процедите его через сито. Можете подавать сразу, а можете убрать в холодильник до нужного случая.