Соус тонкацу

isealas1983 16 отзывов Видео рецепт

Входит в коллекцию: простой рецепт соусов, , классические соусы.

Рецепт соуса тонкацу

Это японский соус, который по традиции подают вместе с жареной свининой с таким же названием. Тонкацу сочетает в себе соленый, кислый и сладкий вкус, который идеально подходит к мясу, и не только.

Время: 30 мин
Порций: 10
Калорий: 1605 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Соусы

Томатно-чесночный соус к блюдам из рыбы

Соусы

Соус из кураги

Ингредиенты:

Тертые овощи - лук, морковь - по 2 ст.л. Можно использовать пюре, приготовленное в блендере
Тертое яблоко или пюре - 4 ст.л.
Соевый соус - 4 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Вода - половина стак.
Сухое красное вино - 2 ст.л.
Кетчуп - 4 ст.л.
Яблочный уксус и лимонный сок - по 1 ст.л.
Кукурузный крахмал - 1 ч.л.

Инструкция:

Вустерский соус смешайте с сахаром до полного растворения.
Добавьте устричный и соевый соусы.
Соедините все оставшиеся ингредиенты и смешайте до однородной консистенции.
Приправьте выбранными специями и украсьте семенами кунжута.
Смешайте овощное и фруктовое пюре.
Сахар положите в воду и варите на медленном огне, пока смесь не превратиться в карамель.
Сюда же добавьте пюре и варите еще 5 минут.
Положите кетчуп и варите 10 минут.
Остудите и процедите.
Добавьте оставшиеся компоненты - уксус, крахмал, лимонный сок и вино.
Снова поставьте на медленный огонь и варите до загустения.

Видео

Обсуждение

4.6 / 5

yetiturse

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

Колядная Елизавета

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, isealas1983.

acrucr1970

Так захотелось соуса тонкацу, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

sofiya

Я приготовила соус тонкацу для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А соус тонкацу не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

alla

Прикольно, вот чего-чего, а соус биг-мак я не готовила) надо попробовать.

renorter

Isealas1983,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту соуса тонкацу.
Получилась вкуснятина!

Сардарь Алла

Соус тонкацу супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за соус тонкацу:)))

estont1977

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

hofat

Очень понравился этот рецепт соуса тонкацу.

olyid

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

lyudmila

Не рецепт, а песня!!!

tundinton

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но соус тонкацу, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

ogiri1981

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить соус тонкацу - очень вкусно!!!