Рулет с яйцом и зеленью
andende 11 отзывов
Невероятно нежное и сочное мясо. Понравится всем! Источник: журнал " Лиза"
Входит в коллекцию: простой рецепт рулетов, , рецепты на ужин, праздничные рецепты, закуска из яиц, закуска из лука, рецепты на день рождения, закуска из помидор, рецепты на новый год, закуски на праздничный стол, новогодние закуски, закуски на день рождения.
Рецепт рулета с яйцом и зеленью
Способ приготовления:
Тушить
Повод:
Обед, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
- Время: 1 ч 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 313 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Рулеты
Рулет из курицы Деликатесный
Ингредиенты:
- яйца 4 шт.
- телятина 250 г
- телятина 720 г
- морковь 2 шт.
- лук 2 шт.
- помидор 6 шт.
- петрушка 1 ч.л.
- топленое масло 20 г
- вино красное сухое 250 г
- бульон 200 г
- томатная паста 1 ст.л.
Инструкция:
-
Телятину (720 грамм) разрезать на 4 куска по 180 грамм (примерно) помыть и хорошо отбить с двух сторон.
-
250 г телятины мелко порубить.
-
Добавить соль, перец и рубленную петрушку. (еще можно добавить тимьян (1 ч. л). Все перемешать.
-
Помидоры обдать кипятком, снять шкуру, очень мелко порезать. Морковь и лук почистить и мелко порезать кубиками.
-
На отбитый кусок мяса положить рубленное мясо с зеленью, сверху яйцо.
-
Скрутить рулетики и обвязать кулинарной нитью.
-
Обжарить со всех сторон на топленом масле.
-
Добавить овощи, томатную пасту и потушить 2 минуты.
-
Добавить вино, бульон (или воду), соль и перец. Тушить 1 час 15 минут на слабом огне под крышкой. Если соус не полностью покрывает мясо, то периодически мясо переворачивать.
-
С готовых рулетиков снять нити. Порезать красиво и подавать с овощами, в которых тушилось мясо. Приятного аппетита!
Рулеты
Рулет Два Шоколада
Рулеты
Голландский рулет
Рулеты
Рулет из говядины пошагово
Рулеты
Рулет из грудинки с фото
Рулеты
Рецепт рулета из кролика
Рулеты
Рулет из мяса
Рулеты
Рулет Баунти
Обсуждение
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Готовила рулет первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Вот вроде бы тоже блюдо
рулетик moiretsepty.ru/zakuski/rulety/rulet-baunti.
Легко и вкусно!!!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Спасибо, andende, за изумительный рецепт рулетика!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Вчера приготовила рулет!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Мои гости требовали добавки)))
Приготовила.
Едим.
Но от рулета я ожидала бО'льшего!!!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.