parisedi1992 14 отзывов Видео рецепт
Рецепт приготовления закуски из свиных ушей. Все, кто любит хрящики. Будут в восторге от этого вкусного блюда.
Входит в коллекцию: простой рецепт закусок, рецепт русской кухни , праздничные рецепты, закуска из лука, закуски на праздничный стол.
Вместо обычного холодца, из свиных ушей можно приготовить вкусное блюдо мексиканского стиля. Закуска эта отлично подходит к крепким спиртным напиткам, таким как: ром, текила или водка.
Повод:
На праздничный стол
Закуски
Домашние сосиски из курицыДля начала приготовим уши: их надо разрезать по згибам, затем, на открытом огне ошмаливаем их, чтобы не осталось щетины, при помощи металлической сеточки или ножа вычистим их дочиста.
2. В кастрюлю складываем вычищенные уши, заливаем водой и доводим до кипения. Затем снимаем пену, добавляем перец горошком и лавровый лист, и на небольшом огне варим еще приблизительно час.
3. Когда уши сварятся, их надо остудить и затем короткой соломкой или небольшими кубиками нарезать. Почистим и нарежем тонкими дольками лук. На половинки разрезаем сладкий перец, удаляем перегородки и семена, нарезаем соломкой. Спассируем на растительном масле лук, добавляем перец и минут пять с закрытой крышкой тушим.
4. В воде замочим корень хрена, очистим и натрем на мелкую терку. В процессе терки хрена, дышать надо осторожно. Очистим и мелко нарежем чеснок (можно воспользоваться чеснокодавилкой). Промоем и измельчим петрушку.
5. Соком лайма поливаем подготовленные уши - это придает блюду мексиканский колорит, и делает вкус больше интересным и ярким.
6. Смешиваем в глубокой миске зелень, чеснок, хрен, лук и уши. Добавляем перец и соль.
Закуски
Закуска с помидорами и сыромЗакуски
Рецепт закуски к мартини бьянкоЗакуски
Закуска Радужные шарикиЗакуски
Ананасовая закускаЗакуски
Закуска свекольная пошаговоЗакуски
Закуска из сельди с фотоЗакуски
Рецепт закуски к мартиниЗакуски
Как приготовить закуску из семгиЗакуски
Быстрая закускаЗакуски
Закуска Салями
Обсуждение
Я выбрала острую закуску из свиных ушей, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Vkysno, spasibo.
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Вспомнила, еще готовила закуску с помидорами и сыром. Вкусняшка.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Не перестаю удивляться! Класс!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Рецепт просто бомба!!!!
острая закуска из свиных ушей готовить просто и не долго!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Parisedi1992, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении острой закуски из свиных ушей.
Отличная тема:) уже в закладке.
Рецепт острой закуски из свиных ушей — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!