Лодочки баклажанные с овощной начинкой
Начинка может быть самая разнообразная и зависеть от ваших вкусовых предпочтений.
Входит в коллекцию: простой рецепт закуски, , закуска из лука, закуска из помидор, закуска из кабачков, закуски из баклажанов, закуски из овощей.
Рецепт лодочки баклажанные с овощной начинкой
- Время: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 343 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Закуски
Острая закуска из свиных ушей
Закуски
Маринованные мидииИнгредиенты:
- соль - 1 щепотка
- баклажаны - по вкусу
- перец болгарский - по вкусу
- помидоры - по вкусу
- лук репчатый - по вкусу
- кабачки - по вкусу
- томатная паста - по вкусу
- оливковое масло - по вкусу
- сыр - по вкусу
- сметана - по вкусу
Инструкция:
-
Баклажан разрезать вдоль. Серединку вырезать так, чтобы получились лодочки. Лодочки и баклажанную мякоть положить в соленую воду на часок.
-
Затем лодочки обсушить бумажным полотенцем, сбрызнуть оливковым маслом и отправить на противне в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
-
В это время приготовить начинку. Я делала овощную. Для этого брала: по половинке разноцветных болгарских перцев, половинку молодого кабачка, 1 помидор, маленькую головку репчатого лука и то, что мы вырезали из баклажана. Все овощи нужно нарезать мелкими кубиками и хорошо обжарить на оливковом (или подсолнечном) масле с 1 чайной ложкой томатной пасты и щепоткой соли. Добавить к овощам растертый сыр (адыгейский, брынза), все хорошо перемешать и нафаршировать лодочки. Отправить в духовку еще на 20 минут. Перед подачей полить сметаной.
Обсуждение
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Рецепт просто бомба!!!!
лодочки баклажанные с овощной начинкой готовить просто и не долго!
Рецепт http://moiretsepty.ru/salaty/salatnye-lodochki-s-kuritsei.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Первый раз делала лодочки баклажанные с овощной начинкой.
получилось то, что нужно!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Спасибо, очень понравилось оформление лодочек баклажанных с овощной начинкой!
Спасибо, Елена!
Красиво, вкусно, класс просто!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на лодочки баклажанные с овощной начинкой, если бы не доверяла рецептам Елена на все 100%.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
А я готовила лодочки баклажанные с овощной начинкой уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Елена!!!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.