Лодочки баклажанные с овощной начинкой

Елена К. 17 отзывов

Начинка может быть самая разнообразная и зависеть от ваших вкусовых предпочтений.

Входит в коллекцию:   простой рецепт закусок, ,  закуска из лука,  закуска из помидор,  закуска из кабачков,  закуски из баклажанов,  закуски из овощей.

Рецепт лодочек баклажанных с овощной начинкой

Рецепт лодочек баклажанных с овощной начинкой

  • Время: 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 343 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • соль - 1 щепотка
  • баклажаны - по вкусу
  • перец болгарский - по вкусу
  • помидоры - по вкусу
  • лук репчатый - по вкусу
  • кабачки - по вкусу
  • томатная паста - по вкусу
  • оливковое масло - по вкусу
  • сыр - по вкусу
  • сметана - по вкусу

Инструкция:

  1. Баклажан разрезать вдоль. Серединку вырезать так, чтобы получились лодочки. Лодочки и баклажанную мякоть положить в соленую воду на часок.

  2. Затем лодочки обсушить бумажным полотенцем, сбрызнуть оливковым маслом и отправить на противне в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

  3. В это время приготовить начинку. Я делала овощную. Для этого брала: по половинке разноцветных болгарских перцев, половинку молодого кабачка, 1 помидор, маленькую головку репчатого лука и то, что мы вырезали из баклажана. Все овощи нужно нарезать мелкими кубиками и хорошо обжарить на оливковом (или подсолнечном) масле с 1 чайной ложкой томатной пасты и щепоткой соли. Добавить к овощам растертый сыр (адыгейский, брынза), все хорошо перемешать и нафаршировать лодочки. Отправить в духовку еще на 20 минут. Перед подачей полить сметаной.

Обсуждение

4.9 / 5
isissi1991
isissi1991

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

lailluno1993
lailluno1993

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

ogorodnik_71
ogorodnik_71

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

marianna86
marianna86

Рецепт просто бомба!!!!
лодочки баклажанные с овощной начинкой готовить просто и не долго!

Лиза Барляева
Лиза Барляева

Рецепт http://moiretsepty.ru/salaty/salatnye-lodochki-s-kuritsei.

gala
gala

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

edickea
edickea

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

isangor
isangor

Первый раз делала лодочки баклажанные с овощной начинкой.
получилось то, что нужно!

Кира Скляр
Кира Скляр

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

alla
alla

Спасибо, очень понравилось оформление лодочек баклажанных с овощной начинкой!

yulyasha
yulyasha

Спасибо, Елена!

Кадачигова Татьяна
Кадачигова Татьяна

Красиво, вкусно, класс просто!

Виолетта Пыталева
Виолетта Пыталева

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

Лизавета Шелест
Лизавета Шелест

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на лодочки баклажанные с овощной начинкой, если бы не доверяла рецептам Елена на все 100%.

antintout
antintout

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

gaubis_80
gaubis_80

А я готовила лодочки баклажанные с овощной начинкой уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Елена!!!

siupritel
siupritel

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.